Elmer的分享小天地

從lulu還好小的時候,我就開始睡前說故事時間,剛開始選她想聽的某一本故事書來唸,

一陣子她愛車,我每天都唸閃電麥昆的故事,一陣子她改愛海盜,我又開始唸海盜的故事,

有時我重覆唸也唸煩了,開始自己編故事,天馬行空的亂想,或是把當天她做錯的事,

朋友送我一瓶紅酒,或許是廚娘症候群,收到紅酒當下,第一個想的是要拿來做什麼呢?

剛好OG買的煙燻乳酪還蠻大塊的,對愛吃乳酪的我們來說,紅酒乳酪麵包再適合不過囉..

麵包食譜參考"星期天的烘焙時光",高筋麵粉的部份我改用T55,

酵母部份改星野酵母液,因為烤箱不大,所以把麵糰分兩份,

前幾天看到MIYA的"酸酸甜甜一口接一口的檸檬塔",黃澄澄的檸檬醬好吸引我..

我一向喜歡檸檬口味的點心,以前曾做過失敗的檸檬塔,就不曾再動手做過,

但MIYA的檸檬醬食譜看起來不繁複,感覺很好上手~於是蘊釀了做檸檬塔的動力..

不過想歸想~還是又過了幾天,今天終於受不了自己的惰性,開始動起來做派皮..

我總是對吐舌頭充滿活力的蛤蜊難以抗拒,今天買菜,蛤蜊其實不在我的清單內,

但當我準備結帳,看到旁邊那盆新鮮蛤蜊,就忍不住拿了一個袋子,一顆顆挑選

九層塔炒蛤蜊和酒蒸蛤蜊一直讓我難以抉擇,不過依OG喜歡清爽原味的喜好來說,

酒蒸蛤蜊應該更合他意

終於~終於....鄰居朋友分送給我的一袋地瓜,我終於把它們都消耗光了

今天想了又想,好像沒做過雙色土司,事不疑遲,馬上動手做麵包: )

不過總覺得光做土司又太單調,因此再分出一部份,

捲入泡過櫻桃酒的櫻桃乾和蔓越莓..其中一個麵包,因為雙莓不夠,

最近總會懷念在巴里島吃過的好吃豬肋排--Nuris,那美味,回台灣就沒吃過了,

太想吃卻吃不到,只好找取代食物解饞,"菜市場的大廚"裡,有一道美味豬排料理..

肯瓊風味豬排--書上說是美國相當有名的菜系,做法不複雜,只要該有的材料準備妥當,

將肯瓊香料調合好,就可以準備進行後面的步驟..

已經很久沒有在半夜玩烘焙了,今天情況特殊,OG在要上班的日子難得晚睡,

當然要把握時間跟他多聊聊天囉,我們是愛談天說地的夫妻,什麼都可以聊~

就算有不愉快的感覺,冷靜後也一定會吐露心情..戀愛開始就是如此..

我與OG的生長背景太過懸殊,個性也大不相同,但我們都愛聽人說話,

甜點食譜看過不少,也常看到香蕉口味蛋糕食譜,但我們家的香蕉很難放到過熟,

所以一直沒動手嘗試香蕉當主角的蛋糕到底是什麼樣的味道呢?

前幾日看到塔咪的"芭娜娜香蕉磅蛋糕",再度勾起了我想嘗試的欲望,

買了香蕉,為了讓它們熟透,只准父女倆各吃一根

平時都是從食譜上找出當日餐桌菜色,偶爾會自創,請家人試試口味如何,

今晚,又是一個外食也不知道要吃什麼的星期六,OG想半天,說:那~隨便吃好了!!

我當然反對.."寧可自己煮,也不要亂亂吃",是我的堅持

不過,肉和魚都還睡在冷凍庫,沒時間等解凍了,幸好昨晚有先醃了一份絞肉,

昨天起床後,不知道什麼原因,居然頭暈不適,想吐也吐不出東西..站也站不穩..

當時又快到lulu上學時間,超擔心來不及送她出門的,

不過我體會到為母則強,就在出門時間一到,我突然可以站起來了,

到巷口將她送上車後,一回到家,什麼都沒辦法管,直直的往床上躺去,