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終於~終於....鄰居朋友分送給我的一袋地瓜,我終於把它們都消耗光了
今天想了又想,好像沒做過雙色土司,事不疑遲,馬上動手做麵包: )
不過總覺得光做土司又太單調,因此再分出一部份,
捲入泡過櫻桃酒的櫻桃乾和蔓越莓..其中一個麵包,因為雙莓不夠,
所以多加了一些核桃取代不足...
用土司配方,先打了兩份麵糰,一份原味,一份地瓜口味..
原味麵糰
特級山茶花250G,蜂蜜15G,鹽3G,鮮奶170~180CC,奶油20G,星野酵母液25G
地瓜麵糰
特級山茶花250G,地瓜泥100G,鹽3G,砂糖15G,鮮奶130CC,奶油20G,星野酵母液25G
雙色土司入預熱180度烤箱,烤45分鐘,捲入雙莓麵包入預熱180度烤箱,烤25~30分鐘
切開麵包,看到白黃的麵包體,感覺特別有趣,而且好香啊~
接下來,我已經準備接手鄰居朋友用不完的南瓜了,哈哈哈哈(撐腰狂笑中)
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