Elmer的分享小天地

好不容易...lulu感冒好得差不多了,但我們夫妻倆卻同時感冒了

倆人都拖著病體,各司其職啊...雖然有點不舒服,但還是想親自下廚,

煮點營養的美食,讓一家三口可以在餐桌上吃頓幸福晚餐^^

今天一早送lulu上校車後,馬上直奔市場買食材,全為了"海鮮蔬菜燉飯"

食譜來源:Carol老師的"海鮮蔬菜燉飯"

昨天老公看到我為了要做麵包給朋友,又要準備晚餐,

忙進忙出還是很快樂的樣子,他忍不住說,看到我,

就感覺我身體裡有麵包魂和煮飯魂這對我來說真是可愛的讚美呢...

說到麵包,做過幾款,就是還沒試過佛卡夏,上面放滿黑橄欖切片,

真的好吸引我,今晚就來道義式蕃茄燉雞+佛卡夏吧　

很久以前曾做過一次紅酒燉牛肉,但失敗了

不知道問題出在哪裡,整個就是不對味@@

這次在Carol老師那裡看到食譜,加上百里香...

讓我光看圖片就胃口大開了呢

法國土司對我來說,是個童年的回憶...

小時候,爸爸跑船是外國線的,每次回來,總是會帶點特別的小禮物給我,

某一天早上,他說要弄一份特別的早餐給我吃,那是我第一次認識法國土司,

才幼稚園的我,不知道他如何調味,只記得有浸泡蛋汁,還有糖...

當時吃得很開心呢,發現爸爸雖然青菜炒得難吃,但土司卻可以做得如此美味

老公和lulu一向愛吃cheese,lulu對cheese的接受度非常高,

連我覺得味道頗腥的羊奶cheese,她都吃得開心^^"

明太子也很受她喜愛,但不確定怎麼做明太子麵包情況之下,

還是覺得先做起司麵包來讓她解解饞吧

當了全職媽媽後,為了老公孩子的健康,每天都花很多心思在煮飯上,

有時真的很累,但又不愛外食,那就煮道懶人料理,

重蔬菜的我,不管多懶,都堅持一定要有菜就對了

天冷時,我們很愛吃涮涮鍋,但實在不愛跟陌生人擠在一起吃飯的感覺,

四天連假,台北陰雨不斷,似乎只有昨天難得一天不用撐傘出門,

這樣滴答滴答下著大雨,帶著孩子也難出門,只好靠著做麵包解解悶..　

翻著"最新版 手工麵包"這本書,尋找有興趣的麵包,

看到卡士達奶油麵包,實在心動,但家裡不愛吃卡士達醬,

做了恐怕只能分送出去了^^"

說來還蠻有趣的,自己是護理背景,醫院裡什麼樣的情況沒看過?!

但要我處理有頭的食物,我還真的沒辦法適應　

自己不排斥吃魚,但只喜歡刺比較大的魚排類,所以我沒買過整尾的魚回來烹煮,

婚後某一天,老公說想喝魚湯,我看了食譜,就興高采烈的去市場買魚,

為了方便下鍋,還ㄍㄟ勞的要老闆替我剁三塊...回到家,當然要先清洗魚囉,

印象中,我似乎從未對金棗或金桔(差別在外形??@@)產生過興趣

今年,買了生平第一袋的"金棗",全為了我的寶貝lulu

lulu在我細心照料下,一年頂多感冒一兩次,而且很快就好了,

但去年開始上學,幼稚園病毒之強,讓她痊癒時間拉長,

更糟糕的是,感冒看起來好了,但早晚還是會咳一下,

昨晚就構思著今日晚餐,已經決定好要炒米粉+炒白花椰,

但是...我居然忘了先將香菇和蝦米泡水><,然而時間緊迫..

我只好換菜單了,突然想到之前看到Moon分享的"肉捲飯糰",

冰箱有盒牛肉片,這真是太完美了