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法國土司對我來說,是個童年的回憶...
小時候,爸爸跑船是外國線的,每次回來,總是會帶點特別的小禮物給我,
某一天早上,他說要弄一份特別的早餐給我吃,那是我第一次認識法國土司,
才幼稚園的我,不知道他如何調味,只記得有浸泡蛋汁,還有糖...
當時吃得很開心呢,發現爸爸雖然青菜炒得難吃,但土司卻可以做得如此美味
前些日子逛blog,看到了"超完美極致法式土司"
勾起我的回憶,也勾起我想親手做看看的念頭
打開冰箱,還有剩下之前自己做的白土司,
從昨天早上開始執行浸泡工作,終於在今天下午,
替自己弄了一份法國土司,當下午茶點,
淋上楓糖漿的甜蜜滋味,不枉費我花了24小時的等待
為什麼花了24小時呢?因為我兩面浸泡就各花8小時,
加上晾乾8小時..雖然等待時間長,但價值完全反應在美味上
剛從烤箱出爐的法國土司,我覺得下次可以稍微再烤久一點
吸飽牛奶蛋汁的土司,吃起來有點像麻吉,軟Q的口感,好吃極了,
加上楓糖漿,別有一番風味
太滿意了,忍不住再來張特寫
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