Elmer的分享小天地

兩三天沒做點心了,其實每天晚上我都還是會想做(雖然我真的覺得很累)

除了好熱之外,就是太貪心了,好多想做看看的蛋糕,所以一時決定不了...

今天想好久..終於決定新書"蛋糕,基礎的基礎"裡,大理石重奶油蛋糕的食譜做看看,

書上說用咕咕洛夫模更能突顯大理石圖案的效果..

星期六,OG先生帶我們母女到寶藏巖走走看看,雖然天氣真的熱爆了,但lulu玩得開心

寶藏巖裡有很多小巷叉路,走進去就像在尋寶似的很有趣,路上遇到很多小昆蟲,

有好多復古味濃的建築和小物,要不是真的太熱,或許我會想待更久一點

請原諒我這位媽媽今晚不得不偷懶一下..真的太熱了,我的力氣好像都被蒸發掉了Orz

所以晚餐簡單的做份漢堡,lulu的部份再加杯冰涼涼的鮮奶..一餐就這樣打發掉

照片上是lulu的份量,OG先生吃的是加大版,所以我沒有虐待他的胃哦

起司鑲嵌漢堡,是參考Gwyneth Paltrow"父親的寶貝女兒"

今早讓lulu帶的小早點就是"酸黃瓜鮪魚沙拉小漢堡"(硬要取那麼長的名字)

不過照片上是我自己的輕食午餐..所以有加點辣

沙拉做法非常簡單,只要酸黃瓜,鮪魚罐頭,墨西哥辣椒,彩色胡椒粉,

份量隨自己口味調配..全部攪勻後,放冰箱冰鎮一下就可以囉...

今天已經是第三天吃鮪魚囉...我們家這對父女真的吃不膩耶,

lulu一直說:新鮮的鮪魚比較好吃,所以我們根本就不用吃罐頭做的嘛

前兩天,吃了烤魚頭,和煎魚尾..今天換個烹調方式,

食譜參考"朱利安諾的廚房-義大利總匯即興演出"...

今天看到冰箱裡居然還有半顆南瓜,好險有發現,不然壞掉就太可惜了,

二話不說,馬上處理一下,就入電鍋內蒸軟,本來我想做南瓜土司..

但等到真的要開始做麵包時,突然想到以前曾照著carol老師的食譜,

做了好吃的起司香蒜麵包,麵包搭配自製香蒜醬,真的又香又好吃..

奶油堅果細扁麵,是替lulu做的料理,因為她很愛堅果,雖然不是OG先生的菜,

但他還是無怨言的陪著女兒一起吃光光

食譜是參考松露玫瑰"我的義大利麵"...稍微做了一個小調整,

因為沒有細香蔥,所以沒有加入之外,就是我把黃檸檬皮屑和四季豆加入麵裡了,

星期六,OG先生帶我們來宜蘭的大溪漁港,為了這一天,OG先生可是很開心的呢,

因為我們很喜歡吃海鮮,卻從未在漁港買過,前陣子他閱讀完"菜市場裡的大廚",

讓他更想到漁港採買最新鮮的食材

兩天不見的OG先生終於回家了...不在家的時間,真讓我們母女想念

終於買了松露玫瑰的"我的義大利麵",酸奶牛肉是我第一道想馬上試做的料理,

光看照片和名稱,就讓我唾液分泌,為了讓OG先生開開胃,特地去買材料回家備用,

看到架上三盒菲力,馬上快速掃到自己的購物車內

之前看到MIYA的白咖啡奶酪,是我喜歡的咖啡口味耶,馬上加到我的最愛裡,

當時家裡剛好沒有咖啡豆,也沒有即溶咖啡粉,所以沒辦法馬上動手做..

本想買法式咖啡豆來試試,但沒找到,最後還是買我喜歡的VIA(Italian Roast),

咖啡粉入手,馬上就開始照著MIYA的食譜做奶酪,