Elmer的分享小天地

蛋糕捲一直是我又愛又怕的點心...其實我私下試做兩三回,總是失敗的...

書上的美麗蛋糕捲,不知道自己哪時才能達這般水準(遠目)

今天再來挑戰一次,總算勉強可以見人了,食譜是參考"一定要學會的經典烘焙"

裡面介紹了戚風和蛋糕捲..今晚我選了檸檬起司蛋糕捲學習..

今天lulu很認真的要說故事給我聽,她說:從前有一個人心情不好,走到河邊就跳下去,

旁邊的人怕他的身體被魚吃掉,就丟粽子下去,這就是端午節的由來...

聽完後,我一直笑,但還是要擠出:哇~lulu你好棒哦,說的故事好好聽

好羨慕小朋友,不管怎麼說都可愛,如果大人說出這種版本的故事,應該會被批白爛吧

在黛比媽咪的推薦下,我也買了"小小米桶的不失敗廚房",昨天拿到書真的好開心啊...

其實這陣子烹飪或烘焙的書越買越多,難免會對OG先生感到一點不好意思..

很擔心他覺得我亂花錢,昨晚我們夫妻在聊天,不知怎麼的,他突然對我說...

每當他看到我煮飯和做點心時,很專心的我,身上總是散發一種光彩,比起享受結果,

以前我是個看到麵包店就非要進去,不買幾個麵包不過癮的人..

買過很多款麵包,就是對紅豆麵包沒興趣,我想是小時候吃過太甜膩的紅豆麵包,

才會讓我不喜歡吧...食譜書上的紅豆麵包,一直都很想試試,但我想自己做紅豆餡,

這樣才可以調整喜歡的糖份量,有一次在CoCo PuFF那裡發現了紅豆餡做法,

(咖哩茭白筍)

(優格穀片雞)

lulu一下嫌某幅畫不好看,一下說紅配黑看起來恐怖,對於暗色調的展覽場也有微詞,

不然就是看到一幅畫著喝母奶的寶寶,問她:寶寶在做什麼?lulu:他在冰敷Orz

今天OG先生回婆家探望公公,所以晚餐只有lulu與我,菜色可以弄得簡單一些..

翻開"食在自然",看到醬燒牛蒡雞...嗯~有肉有蔬菜,冰箱材料齊全,馬上就來做

這道料理很簡單,只需要牛蒡,雞胸肉,紅蘿蔔,醬油,味霖,海鹽..

因為lulu指定還要有蒟蒻和魚板,所以這兩樣是我額外加入的..

市場裡隨處可見茭白筍的蹤影,"美人腿"~唉~真希望自己也有一雙美人腿啊...

既然現在沒辦法馬上擁有,吃總可以吧

"食在自然"裡有一篇介紹六道茭白筍的料理,我今天先選了味噌茭白筍,

很好奇加了金桔汁的味噌,會是什麼樣的滋味呢?嚐過後,真的是忍不住要說讚!!!

其實這兩天,我一直心神不寧的,因為身體的一點小小症狀,讓我往不好的方向擔心,

擔心卻又不敢跟OG先生傾訴,掛號了又擔心知道結果難以承受,而取消了..

什麼都不確定,只是害怕先生孩子失去自己,光想到lulu,我就偷哭幾次..

以前的自己,很不愛看病,一方面自己家裡就有醫護,所以很好處理..

另一方面或許覺得沒什麼大不了的..

下著大雨,出門買個東西都覺得麻煩,今晚除了簡單的炒盤高麗菜外,

再來份涼拌黃瓜雞絲,讓腸胃沒有負擔的晚餐輕鬆上桌了

涼拌黃瓜雞絲是參考我新買的食譜書"食在自然"

我很喜歡這本書的理由是因為,裡面提供的每份食譜,除了簡單上手之外,