Elmer的分享小天地

星期五小周末,理當是家庭主婦我輕鬆愜意的時光,

但為了做這兩道菜,可真是把我累到了...

乾燒蝦仁+銀芽杏鮑菇炒蔥蛋

食譜來源參考:"來下廚吧!我們周末不外食"

我終於又買新的食譜書囉~~一直都保持去誠品閒晃看書的習慣,

但這陣子似乎沒有讓我想帶回家的書,好不容易,前天買了

"來下廚吧!我們周末不外食"是百萬人氣部落客 張君瑜Peggy著...

前陣子好想吃紅豆,特地買了一斤回家,然而空有食慾卻沒動力..

直到昨晚終於願意將紅豆取出泡水,一切只為了做出自家喜愛的不甜膩紅豆餡

之前做的紅豆麵包真好吃,但今天想做中式的,

翻閱"Carol 麵點新手必備的第一本書",裡面有一款棗泥酥餅食譜,

昨日黑糖饅頭成功後,熱情不減,今天繼續努力第二發...

選來選去,決定做個黑糖三角包試看看...

雖然滋味也不錯,但我還是比較喜歡黑糖饅頭多一點

餐桌上許久未出現自己手作的中式點心,假日去早餐店吃蛋餅,

OG看到饅頭時,對我說,還是自己做的黑糖饅頭最香濃...

淡淡的一句話,再度燃起了我自己做饅頭的熱情

應OG要求,2013年的首發饅頭就由"黑糖饅頭"開始囉!!!

我終於又發文了....這陣子天氣冷就昏昏欲睡,天氣回暖就想往外跑,

在電腦前實在坐不住,因此雖然還是有煮食,玩烘焙...手卻遲遲舉不起來...

昨晚終於動手做了一道OG肖想很久的一道眷村菜料理"黃豆燒牛肉",

加上我沒做過的"巧克力磅蛋糕",

在Lulu上幼稚園前,我根本不知道鏡餅是什麼...

Lulu唸的幼稚園,不是雙語,但因為有許多日本小朋友就讀的緣故,

因此多少會接觸到日本文化相關節慶,而每年12/28當天,

小朋友就會在老師帶領下做"鏡餅"...

我真的太愛買東買西,冰箱裡躺著一包黑芝麻粉,我居然一度忘了它的存在

聞著黑芝麻粉的香氣,馬上想加入麵糰裡,來份黑芝麻麵包....

今天去北投市場閒晃時,買了新鮮現炒好的肉鬆,

搭配起來滋味想必不錯才是....

全麥細粉和櫻桃乾已經購買多時,好久沒讓它們出來工作了,

昨天完成的"櫻桃果乾核桃麵包",吃來酸甜有口感,

跟蔓越莓乾相比,我更愛櫻桃乾酸中帶甜的口味...

雖然價格真的比較貴一些,但自家吃,總是不計成本的

我喜歡肉桂的香氣....但至今還未做過肉桂卷...

原本今天想動手做個香甜肉桂卷,但想到朋友不愛肉桂味,

為了能與她一起分享好吃的麵包卷,決定改做杏仁奶油卷

食譜參考"63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋"