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在Lulu上幼稚園前,我根本不知道鏡餅是什麼...

Lulu唸的幼稚園,不是雙語,但因為有許多日本小朋友就讀的緣故,

因此多少會接觸到日本文化相關節慶,而每年12/28當天,

小朋友就會在老師帶領下做"鏡餅"...

什麼是鏡餅呢?我特地上網查了維基百科了解,

鏡餅是日本過新年時,用來祭祀神明的一種用米飯做成的年糕,或麻糬,

特色就是兩個大小圓盤狀的餅疊在一起,上面再放上一顆柳橙,

橙在日本語的諧音有"幾個世代"的意思,用來比喻健康永恆的家庭,世世代代繁榮昌盛!

以上都是從維基百科看來的,更詳細的說明,可以直接點進去看哦:

http://zh.wikipedia.org/zh-hant/%E9%8F%A1%E9%A4%85

 

放學的Lulu,開心拿著鏡餅下車,讓我想起去年此時,她也拿回一盤,

但當時放著放著就硬掉了,也就沒煮給她吃,想想真是可惜,

今天決定要讓她品嚐自己做的鏡餅,單純的鏡餅沒有調味,

我特地用了黑芝麻粉+糖粉混合,讓鏡餅均勻沾上黑芝麻糖粉...

Lulu吃得津津有味,非常滿意

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