Elmer的分享小天地

有一陣子很迷磅蛋糕,三不五時就來做一份,

但戚風輕盈有彈性的口感更受我喜愛,

加上幼稚園聖誕節活動,我要帶自己做的戚風去會場,

有機會就來練習一下...昨晚利用蘋果蜂蜜做了一份美味的蜂蜜戚風..

這幾天其實耳朵一直不能清靜,老是聽媽媽打電話來抱怨表弟跟小女友的不懂事,

要我幫忙出意見....這小子居然打算到外地唸書,打工賺錢,因為小女友說等來台灣比賽,

要找機會避開父母,偷偷去公證女方父母連她交男友都不知情,

卻一直私下計劃著怎麼樣才能綁住這小子...這小子為了要當個先生,居然說要打工..

這幾天因為感冒不適.所有的家事和烘焙的興趣全都暫停,

好不容易今天起床,感覺明顯舒適多了,狂咳變成陣咳...

雖然還是會咳到快吐了,但我已經很滿足了

趁著現在還有精神,很想跟朋友分享前兩天去吃的一家店...

一家專賣眷村菜的"陸光小館",因為父親家族是外省人,

上次做了椰子戚風,吃在口裡散發的香氣,讓我難以忘懷, 

昨天突發奇想,如果運用在麵包上,做個椰子口味的土司,應該也不錯哦~

越想越開心...就快快準備材料動工囉...

材料:

我知道我知道~~這張三杯雞照片看來不算美味

剛掀蓋馬上照一張,因為兩張嘴已經迫不及待要挾來吃了

我只能說..阿基師您真的超級厲害的,讓我做出美味的三杯雞啊~~~~~~

今晚主菜"三杯雞",是我想做但遲遲未動手做的一道美味料理,

從沒想過剛滿18歲的表弟,還年紀輕輕的,就提早遇到是否訂婚的問題...

因為常出國比賽的關係,認識了內地的女孩,女孩約一年前受了情傷,

後來跟表弟戀愛,一開始我們都不知道,直到他被出了難題,

這難題困擾著他,讓他比賽成績受了影響...終於他說出來了,

話說7日搭高鐵南下...行程很趕,也未事先規劃,

但是~我們的民宿主人真的好熱心,利用空檔開車載我們去買了伴手禮..

連德堂餅家的現做手工煎餅,新裕珍的.....我忘了小點心的名字,

不過我都管它們叫"台灣少女的酥胸"(台版馬卡龍)

我從南部回來了....說實在地,真的好累好累啊....短又匆忙的台南行,

真是累攤了我們一家三口,但是我卻也開心能有這趟的匆匆之旅,

讓我們有機會住在"Cafe IsShoNi"這家新開的民宿,

當時在時間的壓迫下,加上自己沒有訂民宿的經驗,整個就是頭大到快爆了,

這時看到了Tiffy的"初冬 台南 Cafe IsShoNi"推薦文,

好像有一個禮拜沒發文分享自己的手做料理和烘培了呢...

其實料理一直都有在做,只是沒心思拍照發文...

烘焙呢~~上星期做了麵包後,就到昨晚才再動手做戚風

也不是偷懶不想做,而是麵包一次做太多了...需要OG父女檔替我消耗一下..

最近以前單位很要好的學妹,在FB上發佈自己的好消息....

但對她父母兄長,甚至對我們愛她的同事朋友而言..真的算好消息嗎??

我們擔心的不僅只是她婚後會面臨到的經濟壓力,主要還是不忍心她一嫁去,

就要分擔照顧長期臥床的婆婆..那是一個體力上的壓力,尤其身為護理人員,