有一陣子,我總會特地去新光三越的DONQ,買"向日葵麵包",
白色,麵包體柔軟,單純的麵粉香,非常吸引我,
因為喜歡,總是想做看看,但網路上一直沒搜尋到食譜,
之後喜歡吃明太子法國麵包,就比較少買了
買了"手工麵包"這本書,裡面有一款"牛奶白麵包",
當下馬上勾起我的記憶,跟向日葵麵包好像,
買這本書回來,第一款試做的麵包,就決定是它了
份量:
共分12小份,兩個一組,因此可做六組哦^^
材料:
高粉300g,鹽1/2t,酵母粉5g,砂糖15g,奶油20g,全蛋1個,牛奶130ml,
裝飾用高粉適量
烤箱預熱170度,烤20分鐘
完成後的小感想:
這款白麵包,非常柔軟,咬一口麵包,還會回彈呢
因為家人喜愛Cheese,因此在麵糰內加入兩款喜歡的cheese,
柔軟又有彈性的口感,加上cheese內餡的香濃,
大大滿足了味蕾
有機會,請一定要試做看看哦^^
對"最新版手工麵包(石澤清美著)"這本書有興趣的朋友,到書局也找得到哦
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