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上班日做麵包,主要都是為了讓Lulu和OG當早餐,
因為OG總是在我起床前就出門,要我早早起床替他弄早餐,
我真的是爬不起來啊~所以麵包種類也就必須以可室溫放隔夜款為主,
昨天的饅頭室溫下放隔夜,OG說吃起來硬硬的,那就還是來做麵包好囉...
參考食譜:"63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋"
材料:
特級山茶花,特級紫蘿蘭,黑糖,鹽之花,鮮奶,星野酵母液,奶油,核桃
烘焙溫度/時間:190度/15分鐘
核桃在使用前先用170度烤10分鐘,
因為這道手續,讓核桃的堅果氣息更香濃..
揉入麵糰時,所散發的香氣,讓人更期待出爐後的成品呢!
這次的黑糖核桃麵包,使用的黑糖粉量偏多,所以麵包吃起來甜甜的,
不需要額外多加果醬,細細品嚐這麵包單純滋味,實在好吃唷~
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