Elmer的分享小天地

    

今天雖然沒下雨,但天氣悶熱,坐著都會冒汗,感覺真的很不舒服呢><

繼上次鳳梨入菜,結果讓我們很滿意之後,今天又去買了一顆香又甜的鳳梨,

打算做一份鳳梨蕃茄炒蛋,藉著酸甜的滋味,讓家人開開胃

 

材料:

蕃茄一顆切小塊(冰箱只剩一顆了><),鳳梨適量切細,蛋3顆打散,青蔥3枝切小段

調味料:

鹽,烏醋,醬油(使用的量都是隨意,看自家口味調整的)

做法:

熱油鍋,先將蛋炒到半熟後撈起備用,原鍋加入青蔥爆香後,再加入蕃茄和鳳梨拌炒,

將調味料加入後,再將蛋倒回鍋內..翻炒均勻後即可起鍋

 

就這樣...香噴噴的鳳梨蕃茄炒蛋上桌囉...口感真的很清爽下飯,

因為我們家不愛吃勾芡的口感,所以沒有加勾芡,

接下來,我要再想想還有什麼可以用鳳梨入菜的菜色