Elmer的分享小天地

之前看奧利佛"30分鐘上菜",對於煎羊小排有極高興趣,也想吃煎牛排~

今天去sogo,先看看是否有羊小排?沒有~~那就改菲力囉...

今日Elmer家的餐桌,出現難得的菲力排餐...

內容:煎牛排,櫛瓜沙拉,烤馬鈴薯...

食譜來源出自:Jamie Oliver"30分鐘上菜"

食譜上的新鮮香草,家裡剛好都有,只需要準備肉品,馬鈴薯和櫛瓜,

在SOGO除了一般常見的綠櫛瓜外,意外的發現有黃櫛瓜~

一起買回家,讓這櫛瓜沙拉色彩漂亮一些

雖然是參考食譜,但還是依自身情況來做些調整..

準備肉品前,可以先準備好沙拉,放冰箱備用,這樣時間上可以節省一些,

不過我還是超過30分鐘啊~~原本烤出來應該算漂亮的五或六分熟吧?!

我對幾分熟的辨識功力太淺,實在不太會分辨,但當下切開時,自己頗為滿意的,

只是~應OG要求,還是弄到近全熟狀

煎牛排的口味又香又好吃....讓我們忍不住一口接一口...

喜歡醬汁可以照著食譜做,我們家喜歡吃灑點鹽的單純口味

看大廚們上菜感覺輕鬆...自己光是弄這排餐,就有種虛脫感..

到現在連盤子還擱置在洗碗槽內呢