Elmer的分享小天地

如意算盤打錯了..昨晚為了看影片,所以很晚才睡,今天連外出購物的精神都沒有,

冰箱沒有新鮮的肉品和蔬菜,還想著反正等OG先生午休,一起外出覓食就好啦,

怎麼知道他今天忙比較晚,都十二點多了,再要他一起出門,擔心下午他沒精神..

我想~只好搬出這道簡便又美味的"奶油培根麵"是再適合不過了

不是第一次做這道義大利麵,但看了之前PO的照片,不知道是在昏暗什麼

今天成品拍起來雖然不如專業,至少有明亮到了...

(想看多昏暗的話請點簡單美味的午餐"培根乳酪蛋麵")

不同於上次的食譜,這次我是參考了朱利安諾的廚房"義大利麵即興演出"..

食材基本上有是大同小異,朱利安諾的食譜裡加了鮮奶油,

而且只用了Parmesan Cheese,原食譜4~6人份的量,我自由調整成一人份..

把培根煎到油脂成透明狀,與煮好的麵一起拌炒均勻熄火,

取一個容器,將鮮奶油,Parmesan Cheese,蛋,黑胡椒攪拌均勻,

麵與醬汁充份混合即可..上桌前再灑上適量的Parmesan Cheese..

因為不想讓OG先生等太久,所以倒入盤內後馬上拍照,

其實後續是還替他加了適量的黑和綠橄欖...他當然吃得津津有味囉

雖然是個手續簡單的料理,但還是讓我滿頭大汗的...

有時內心還真矛盾,寒流來臨時,好希望夏天快來,

夏天來了也熱了,我又希望冬天快來....