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朱利安諾的廚房-義大利總匯即興演出,裡面有道糖醋旗魚,
很好奇義大利料理的糖醋是什麼滋味,所以今天特地試做一次,
巴薩米克醋用量蠻多的,我還特地減少許多(120-->60),
調好的醬汁試吃一小口...還是酸哪~~>~<
好險我在淋醬汁前,先將lulu要吃的部份挾起來了,否則她肯定向我抗議的..
什錦蔬菜燉飯也是參考朱利安諾的食譜,蔬菜有芹菜,紅蘿蔔,豌豆,還有我最喜歡的櫛瓜唷
雖然每次做燉飯時,總要多花時間站在爐火前面,但是起鍋前,加入奶油和帕瑪森起司,
那股香濃滑順的口感,總是讓我站得心甘情願
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