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呼~懶了好多天了,可能因為連假幾乎都在雨中度過,連開電腦都覺得沒勁,
陸續做了一些點心,也沒精神發文....終於今晚有稍微恢復一些動力了
已經非常久的時間沒做餅乾了,也不知道原因耶,麵包蛋糕都想做,
就是沒想要做餅乾,不過妞仔的"我的第一堂甜點課"裡,有一份起司餅乾的食譜,
對喜歡起司的我們家三口,想必會是受歡迎的餅乾,冰箱剛好有一塊帕瑪森起司,
馬上準備好材料,動手做餅乾囉.....
這份餅乾需要的材料:
奶油,糖,麵粉,起司,蛋,鹽,檸檬皮
當時在看食譜時,我以為自己看錯了,又再確認一次,真的有加檸檬皮,
哇~有起司的香濃,又有檸檬皮的清香...這餅乾該會有多好吃呀...
我覺得做餅乾對我而言最困難的部份在於溫度調整,因為每家烤箱不同,
所以不能完全依賴食譜,但總是一不小心就烤過頭,要不然就是上色不夠...
這次做餅乾情況一樣,不過這餅乾真的是超好吃的,
香氣濃郁到讓我們家Lulu一直跑來湊上小鼻子用力聞餅乾香氣
喜歡起司的朋友應該也會喜歡這份餅乾唷
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