Elmer的分享小天地

這陣子大家都在瘋棒球,其實我看不懂,所以也沒辦法跟大家討論什麼~

但是我也希望中華隊戰勝韓國隊啊!!!!

只是~我覺得比賽都有輸贏,沒人喜歡輸的感覺,但事實擺在眼前,

比賽的球員都好辛苦,也盡力了,不要再罵郭泓志了啦....他真的好可憐,

看到他在車上獨自一人落寞的照片,連我這看不懂棒球的門外漢都跟著心酸了...

(嗯~~~~只是發表一下感覺啦)

我這棒球門外漢還是繼續專心玩烘焙就好了

好久之前就想買紫薯來做麵包或饅頭,但住家附近的市場只看到紅或黃的地瓜,

昨天終於被我發現了,開心之餘馬上買回家...

原本先拿來做饅頭,可惜失敗了,檢討失敗原因,主要是麵糰太濕的關係,

總覺得紫薯的水份不如黃或紅的地瓜那麼多,所以一時掌握不到水份比例,

因此造成饅頭沒有預期的胖嘟嘟...但味道還是不錯,等吃完再來挑戰,

今天利用剩餘的紫薯泥來做麵包~

紫色...Lulu喜歡的顏色之一^^

材料:

特級山茶花粉250g,全麥粉50g,黑糖30g,鹽之花4g,鮮奶150g,

星野酵母液25g,奶油10g

黑芝麻,葵花子,核桃適量(堅果可依自己喜好調整)

顏色美麗,營養和口感兼具的麵包香噴噴的出爐....

光是賣相,就讓下班回家的OG歐漏一下呢....

說實在的~~被歐漏得很心虛..明明就是走樸實路線的啊~~~哈哈哈