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很喜歡這瑪芬的名字:"晨暉瑪芬",光看這名稱就讓我覺得~

在早晨能吃到晨暉瑪芬,一天都將會是美好的

食譜參考"星期天的烘焙時光",這份瑪芬食譜裡需要用的水果有:鳳梨和香蕉,

以及鳳梨汁(罐頭或現榨皆可),因為我們家對於香蕉加入甜點內的接受度不高,

因此捨棄,而改柳橙皮屑,果汁部份改成鳳梨汁和柳橙汁各半(皆採新鮮果汁)..

表面的裝飾是用椰子絲,但考量到不常用~所以我就沒另外買,而改用現有的椰子粉取代,

視覺上就不若食譜圖片有裝飾效果,但這瑪芬吃起來有椰子,柳橙和鳳梨的香氣,

內含水果的瑪芬,拿來當早餐或茶點都很適合呢..

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • ywyummy
  • 當宵夜
    煮咖啡 ....................
  • 這種宵夜真是折磨人的意志呢XD

    Elmer2012 於 2012/11/18 22:02 回覆

  • Kiki
  • 晨暉馬芬, 好美的名字. ^^
    掰開的剖面看起來很誘人, 那鳳梨絲, 好想捏來吃!
  • 當時就是被這名字吸引了^^
    很有熱帶風的一款瑪芬哦: )

    Elmer2012 於 2012/11/19 10:32 回覆

  • 塔咪
  • 好清新的晨暉馬芬!
    彷彿空氣中飄著柳橙&鳳梨的鮮果味呢^^
  • 塔咪可以試看看~
    是一款會受歡迎的瑪芬呢: )

    Elmer2012 於 2012/11/19 10:34 回覆

  • Linda
  • 哇!讓人眼睛一亮的名字啊~ 美極了!
    用鳳梨做蛋糕,吃起來像鳳梨酥的口味嗎?
    Elmer的點心做得好有變化,光欣賞,我已經覺得好享受呢!
  • 謝謝Linda欣賞啦>////<只能說~食譜買得好XXD
    這蛋糕吃入口內,嘴裡都是柳橙和鳳梨的香氣,
    因為蛋糕糊有加入椰子粉,所以也吃得淡淡的椰香唷: )

    Elmer2012 於 2012/11/19 15:10 回覆

  • Nata 娜塔
  • 名稱取得真好,一看到這樣美味的瑪芬,精神都來啦!!!
  • 就是因為這明字,讓我覺得一定要試做看看^^
    果然好吃唷: )

    Elmer2012 於 2012/11/19 15:11 回覆

  • 瑰娜
  • 咬一口有柳橙、鳳梨和椰子香氣的瑪芬,滿滿都是幸福的滋味呀! :-D
  • 吃起來真的很有幸福感耶^^
    昨天OG下班還特地跟我提起早上吃的蛋糕,
    說果香濃郁,甜度適中XD

    Elmer2012 於 2012/11/20 08:03 回覆