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以前曾經照著Carol老師的食譜做了"杏仁焦糖酥餅",這種口味的餅乾真是誘人,

一片接一片的吃~總讓我忘了節制

今天午後的氣溫明顯下降,不知為何~突然好想再吃這口味的餅乾,

不過這次我是參考"星期天的烘焙時光"

食譜上這餅乾的名字:法式佛羅倫汀(佛羅倫汀杏仁餅)

是用塔皮做成的餅乾+杏仁片糖糊

塔皮材料:低粉,杏仁粉,無鹽奶油,糖粉,蛋

杏仁片糖糊:無鹽奶油,糖,蜂蜜,鮮奶油,杏仁片

剛完成的餅乾是長這樣的:

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這種餅乾要等完全冷卻後再切塊,才不會黏刀子,切不漂亮哦

帶著蜂蜜香和杏仁片脆脆口感的餅乾,再搭配一杯咖啡或伯爵茶~~

簡單又美味的下午茶點成功

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