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準備搬家開始,我就停止開伙了,一直到昨天,我們都是外食,其實內心真的很掙扎,

畢竟自己煮比較營養健康,但整理東西,忙進忙出的,連買菜的時間都沒有,

只能盡量選清淡的外食,本來打算再過幾天,全都弄妥了再開始下廚,

沒想到有一天在房間玩耍的lulu突然說:

"馬麻~你已經很久都沒有煮飯了"

我:"現在很多事情要忙啊,馬麻都沒力氣了,等弄好了就會開始煮飯的"

當下她似乎接受這答案,繼續玩她的玩具,隔了兩天一大早..

剛起床的lulu說.."馬麻~你知道我最喜歡吃什麼東西嗎?"

我:"你啊~你最喜歡吃.....零食嗎??(開她玩笑的回答)"

lulu:"不是啦~~什麼零食啊...我最喜歡吃的就是你煮的飯菜啦"

當下聽到孩子都表示得如此明白,當媽的我,還能繼續懶惰下去嗎???

於是今天打起精神去市場買菜...

昨晚已經先參考了"偉忠姐姐的眷村菜2",選定了紅白豆腐和蝦米皮炒四季豆,

簡單的鹽和醬油調味,卻可以變出美味下飯的菜色,讓OG和lulu都吃得開心,

紅白豆腐原本是需要一點勾芡的,太白粉用完了,反正我們也不是很愛勾芡,

索性放棄,不過一樣好吃唷

為了節省時間,晚餐前先煮好一鍋香菇雞湯,當lulu一回到家,聞到雞湯香氣,

她小臉上興奮愉快的表情真的好可愛呢..連OG都說餐桌上的lulu吃得好滿足

 

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • Linda
  • Elmer的這餐看似家常,但我看得出妳的用心,充滿了對女兒深深的關愛啊~
    我都沒想過鴨血(是嗎?)可以和豆腐搭呢,嗯,跟妳學起來!
    超貼心的lulu,媽媽再辛苦也值得!
  • Linda,紅的是豬血,不過我想鴨血應該也可以,
    這道料理很簡單,調味只需要醬油,適量的水,香油就可以了,
    喜歡勾芡就下點太白粉水,因為鹹度夠,我就沒另外再加鹽了,
    起鍋前加入蒜苗翻炒一下,淋點香油...下飯的料理就完成囉: )
    偉忠姐姐的眷村菜這本書也不錯,裡面都是家常料理,
    而且調味簡單,味道卻很不錯^^

    以為小朋友都愛外食,沒想到她會想念媽媽的味道...
    雖然大多都是從食譜上學來的^^

    Elmer2012 於 2012/10/23 22:51 回覆

  • 新中OB
  • 簡單懷舊但永遠不過時的味道!
    是啊!天天麵包蛋糕也不均衡,媽媽煮的最好吃!
  • 就是因為她的捧場,所以再累也煮得甘願: )

    Elmer2012 於 2012/10/24 19:54 回覆

  • Taffy
  • 媽媽煮的飯菜,真的是最棒的山珍海味!!
  • 記得小時候的自己,也是好喜歡媽媽煮的飯菜呢: )

    Elmer2012 於 2012/10/24 19:54 回覆

  • 小飛熊
  • 紅白豆腐怎麼做呢?
  • 先準備傳統豆腐一塊.豬血半塊,蒜苗兩根,調味料:鹽,醬油.太白粉,香油...將豆腐和支血切成方塊,放入加點鹽的滾水川燙一下撈起備用,熱油鍋,加入約一大匙的醬油煮出香氣後,加入適量的水變成醬油湯,就可以加入食材續煮,依自家口味調整鹹淡..喜歡勾芡就加點太白粉水,加入切段的蒜苗翻炒一下,起鍋前可以加點香油..^^

    Elmer2012 於 2012/10/26 15:13 回覆

  • annie
  • 我也買了這本書,照著做過好幾道菜耶!
  • 我買了一,二集...蠻實用的,而且煮出來的料理,家人也很喜歡^^

    Elmer2012 於 2012/10/26 15:14 回覆

  • 小飛熊
  • 哦哦 好詳細呀~~謝謝!!
    原來要加鹽巴川燙過~~^^
  • sophie
  • 好棒的眷村菜
    最棒的是lulu
    一整個超貼心
    還是媽媽做的菜最棒^^
  • lulu嘴巴甜,讓我想偷懶都難XD

    Elmer2012 於 2012/10/27 16:48 回覆

  • 塔咪
  • 聽到lulu說最喜歡麻麻煮的菜時心都化了啦~~~

    相信OG&lulu這餐吃在嘴裡,也都甜在心裡!
  • 我也沒想到她會那麼在意我好幾日沒煮飯耶..
    那一次嘴甜.換來我這一星期努力的煮食XD

    Elmer2012 於 2012/10/29 01:24 回覆

  • leongcc1988
  • 呃……請問下面的豆角怎麽煮?
  • 很簡單唷,熱油鍋爆香蝦皮後,放入四季豆拌炒,
    加點水煮一下,再灑點鹽就OK了^^

    Elmer2012 於 2012/11/01 20:26 回覆

  • leongcc1988
  • 謝咯~因為沒有下廚過,最近想試一些簡單的菜。
    :)
  • 不用客氣^^
    蝦皮不用太多,大約一大匙就夠了,不然味道會搶過四季豆,
    然後蝦皮不要炒到焦哦,祝你下廚順利: )

    Elmer2012 於 2012/11/01 21:06 回覆