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 偶爾會懷念小時候吃過的鐵盒喜餅,

 鐵盒一打開,我一定先挑有一個小紅點的果醬餅乾^^

現在喜餅內容多樣,但我最愛的還是小時候的單純口味...

偶然看到Carol老師的"果醬餅乾",勾起我對喜餅的回憶,

今晚把廚房整理完畢,lulu玩著筷子夾豆豆的遊戲,

老公閱讀著paper,我呢..又一頭栽進烘焙的樂趣裡了

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夾了草莓果醬的果醬餅乾,酸酸甜甜的,真的好順口哦,

可惜家裡只有一種果醬,沒辦法營造出雙色的層次感,

其實我另外也夾巧克力的,但沒有加果醬來得漂亮,

就不好意思PO上來傷大家眼睛囉XXD

 

夾餡果醬(草莓口味--因為我只有草莓醬^^):
草莓果醬2大匙,冷開水1/2大匙,
玉米粉1茶匙+清水1/2茶匙混合均勻

餅乾麵糰材料:低筋麵粉200g,糖粉50g,無鹽奶油100g,雞蛋1顆,

鹽1/8茶匙(約1g),蘭姆酒1/2茶匙

簡單的告訴大家,餅乾需要的材料,更詳細的做法和注意事項,

請看Carol老師的:果醬餅乾

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • carol
  • 真漂亮!
    謝謝跟我分享~~
  • hafamily
  • 一定 粉好吃
  • 匿名的旅人
  • 我也是!!
    小時候家裡如果有人送喜餅
    我第一個一定先挑果醬餅乾吃 :D
  • mo
  • 請問吃起來的口感是酥的嗎?還是鬆鬆的?
    謝謝
  • 你好,"印象中"這款餅乾吃起來的口感是酥的唷
    因為時間太久遠,我也很久沒做了^^"

    Elmer2012 於 2014/10/24 17:34 回覆