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228這日,天氣炎熱得彷彿像夏天....來份清香酸甜的檸檬磅蛋糕再適合不過了,

食譜參考"世界一級棒の100道點心"

 

其實檸檬磅蛋糕和柳橙磅蛋糕都做過好幾次了,

但我和OG各有第一喜歡的口味,嗜酸的我當然是喜愛檸檬多一些囉~

這次比較不同的是在蛋糕完成後,有淋上檸檬糖漿,

整體蛋糕更顯濕潤,檸檬糖漿的酸甜度與拌入檸檬皮屑的清香蛋糕體組合,

讓這磅蛋糕多了更迷人的滋味,光打字就讓我忍不住吞了口水

檸檬糖漿在糖的部份是用了杏桃果醬,因為我沒有,也不想刻意再買,

於是用上白糖取代,喜歡偏酸味,所以份量也用少一點~

品嚐起來當然非常滿意,這就是我要的我愛的酸度

磅蛋糕一向要等到第二天,食用風味更佳,但我難以抗拒這美味,

當晚就喀了一大塊....連OG都歐漏,只是~他還是更喜歡柳橙多一些

至於Lulu就沒有口福了,昨晚開始一直說脹氣沒胃口,

想必是腸胃炎來做怪了....目前讓她忌口中,希望她快快恢復元氣

 

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • Linda
  • 我看了也忍不住嚥了口水啊!好想來一塊搭咖啡呀!
    我也愛檸檬,Elmer做的工好仔細,淋上了檸檬糖漿,
    一定更滋潤了蛋糕體,更加好吃囉!

    希望Lulu早日康復,才能有口福吃到媽媽做的好吃點心,
    看小孩生病沒胃口,總會很不捨。
  • Linda,我才說完Lulu'腸胃炎不久,
    我自己也開始出現症狀了Orz
    只是沒她嚴重@@"
    因為她竟然燒起來了,讓我真是不捨><

    看著剩餘的蛋糕,居然不能吃~
    人家是228和平紀念日,在我們家居然是"烙賽紀念日"XXD
    (請原諒我的不雅>/////<)

    Elmer2012 於 2013/02/28 17:15 回覆

  • 龜兔
  • 我現在住的附近買不到無農藥的檸檬,所以檸檬作品好久都沒做了!
  • 買來的黃檸檬擔心有蠟,所以都會先用鹽巴搓一搓再洗淨,
    檸檬風味的點心真的很受我喜歡^^

    Elmer2012 於 2013/02/28 18:36 回覆

  • Linda
  • 哇,沒想到會這麼嚴重,是腸胃型感冒吧?
    Lulu好可憐喔!Elmer和小Lulu只好一起吃些清淡的食物了。

    那麼好吃的蛋糕只好交給OG先生囉!
  • 真是便宜了OG ,哈哈哈

    Elmer2012 於 2013/02/28 18:37 回覆

  • 北極圈的冰冷世界
  • 看起來溼潤可口,一定很好吃喲!
  • 這蛋糕感覺酸甜濕潤...真的很好吃^^

    Elmer2012 於 2013/03/02 11:23 回覆

  • chhubietupang
  • 看起來就覺得非常可口!
  • 謝謝^___^

    Elmer2012 於 2013/03/02 11:23 回覆

  • 塔咪
  • lulu好了再做一個補她吧:)
  • 對哦~是該補一個給她了XD
    當時就是知道她不能吃,所以偷偷做了沒讓她知道^^

    Elmer2012 於 2013/03/06 11:09 回覆

  • 瑰娜
  • 希望Lulu的脹氣比較舒服了!

    檸檬磅蛋糕可以說是我的拿手蛋糕,因為我烤蛋糕都是101同一款~ XDD

    O.G.先生喜歡柳橙口味的蛋糕...柳橙和檸檬的香氣差不多,或許他比較不喜歡酸吼?
  • 檸檬磅蛋糕失敗率極低,重點是非常美味呢: )
    我以為你會常烤巧克力的,印象中你先生不是喜歡巧克力口味的嗎?: )

    OG不喜歡太酸的口感,但我做檸檬口味的一定會多加一點酸度XD

    Elmer2012 於 2013/03/14 08:16 回覆