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栗子~秋天的產物...每到栗子盛產的時節,我們總愛買糖炒栗子回家享受..

今年的秋天~看到Moon,和Linda用栗子做出美味的栗子磅蛋糕,

讓我也想做一份與家人一同品嚐...

可惜在市場裡沒看到生栗子的蹤影,最後還是買了糖炒栗子...

偏偏昨日低粉量不足了,只好先努力剝栗子殼,一邊剝一邊吃...

今天一收到我訂來的低粉,馬上動手做美味磅蛋糕囉...

磅蛋糕的基本配方是依照我愛的"星期天的烘焙時光"裡磅蛋糕的份量,

因為我們家兩大一小,食量沒那麼大~就做小一點的磅蛋糕囉...

做好的麵糊,加入切小塊的栗子,拌勻入模後,快速送入烤箱...

烤好的磅蛋糕散發出迷人的奶油香氣...冷卻後切開蛋糕,

幸好栗子分佈還蠻均勻的...嚐一口...蛋糕的奶油香和栗子的甜..

意外的是甜度適中..對我這不耐甜的人來說,一切都剛剛好哦

雖然是小磅蛋糕,但忍不住還是多加了一些栗子,滿口都是幸福感呢...

這屬於秋天的限定款....用耐心烘焙出來的美味~一定要細細品嚐的

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