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點心做上癮,今晚再來一份餐後甜點"迷你草莓果醬派"
食譜出自"星期天的烘焙時光",我最近真的很迷戀這本書
從白天開始做派皮,今天天氣變熱,麵糰拿出來不久就變軟,真的很擔心失敗,
按照原本步驟是六次折麵糰,我自動增加到八次
看到圖片上像彈簧的派皮,讓我也非常期待自己的成品..
不時跑到烤箱前觀望,當出爐那一刻,我真是覺得好有成就感呢
我也烤出了像彈簧一樣的派皮耶...
待派皮放涼後,填入適量的草莓果醬,
酸甜香酥的迷你草莓果醬派正式上桌
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