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(事先聲明:這不是我做的)  

 

我的奶奶是四川人,小時候有段時間是奶奶帶我,她的手藝很好,

有很多拿手好菜,印象中更多下酒好菜(因為她吃飯都會配點小酒)

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懷孕六個月的朋友告訴我,她連續數日都有些許出血現象,

雖然胎動正常,但是她很擔心萬一需要安胎,就不能上班了,

為此我很心疼,護理工作的繁重,不是身在其中,真的無法理解體會...

人力吃緊的工作環境,她懷著孩子,一樣要幫病患翻身擦大便,

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今日陰天無雨,真的忍不住大喊萬歲萬歲

說更正確一點,應該是我們家父女檔的歡呼才是,

我呢~基本上就是一個"動如脫兔 靜如處子"型的女子

(打完這句,都忍不住為自己的厚臉皮狂笑)

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炎炎夏日快要到來,看著日漸走針的下盤,決定要恢復運動習慣,

因此近日晚上一運動完,就沒精神發文,但我還是有認真做麵包的呢

上個周末很突然的來個台中極輕小旅行,為什麼極輕?

因為我們夫妻只是聊到以前戀愛時很愛吃的日出"玫瑰白酒乳酪蛋糕",

聊著聊著~OG覺得台北一直下雨,與其悶在家裡,不如就殺去台中日出好了,

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今天校外教學,開心出門的Lulu,卻是帶著一張不愉快的小臉回家

在我尚未開口之前,Lulu迫不及待向我提起今天讓她不愉快的事,

 

一是男同學調皮,連續弄倒她和好友堆起的積木,

二是她在跟好友說話,好友不好好聽她說,反而插嘴說自己想說的話...

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晚上,從我決定要做巧克力棒蛋糕開始,就一直呈現忙碌混亂的狀態...

都是妞仔的巧克力棒蛋糕看來太誘人了啦,讓我沒辦法等到明天,

晚上不想太晚睡.所以又是準備晚餐,又要分出時間來處理蛋糕,

整個就是"忙亂"兩字可以形容

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從小就好喜歡杏仁茶的香氣,雖然周圍有些朋友對此香氣不敢恭維,

但慶幸的是自己的另一半與孩子都是杏仁茶愛好者..

向來只知道可以自製豆漿之類的飲品,沒想到杏仁茶也可以自製,而且非常簡單唷~

真是太感謝阿妮塔的分享文,讓我可以隨時想喝就自己動手做

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喜歡玩烘焙,但模具還是不夠多.主要因素在於烤箱不夠大,

偏偏想要的模具都比我烤箱大

費南雪蛋糕是我一直很想嘗試的蛋糕,之前一直執著於沒有金磚模,所以放棄,

其實蛋糕就算沒有傳統的外型,一樣可以做出美味的口感,

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呼~懶了好多天了,可能因為連假幾乎都在雨中度過,連開電腦都覺得沒勁,

陸續做了一些點心,也沒精神發文....終於今晚有稍微恢復一些動力了

已經非常久的時間沒做餅乾了,也不知道原因耶,麵包蛋糕都想做,

就是沒想要做餅乾,不過妞仔的"我的第一堂甜點課"裡,有一份起司餅乾的食譜,

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從夜裡的大雨,直到白天還不停歇,不愛在雨天出門的我,只好靠烘焙打發時間了...

想一想~麵包做那麼久.手撕麵包居然沒做過,今天決定做個"黑糖手撕麵包"

 

材料:

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最近的鳳梨酸酸甜甜真的好好吃,每次去市場都要買個兩顆回家...

昨晚將部份的鳳梨拿來做果醬,想到櫃子裡還有香草莢,

我沒試過這樣的滋味,乾脆拿出來一起煮

果醬簡易版非常簡單,材料只需要切小塊的鳳梨,檸檬汁,上白糖,香草莢,

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記得童年時期曾吃過一款蛋糕,濃濃雞蛋香,外面裹上一層砂糖,

又香又甜的滋味...雖然過了許多年,偶爾仍會想起...

沒想到這款好滋味居然可以在我家重現....

 

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平時早上除了固定替Lulu準備一杯鮮奶之外,我會再準備麵包或蛋糕類當她的早點,

但六日我們都外出遊玩,回到家已經好累了,更別說要再玩烘焙~

所以今早簡單弄了一顆水煮蛋打發~沒想到這小妞居然不滿意

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總覺得好久沒做有點花樣的麵包了,前兩天看到Carol老師的"牛奶乳酪花型麵包"

除了有我們都喜歡的乳酪...花型麵包的外觀真是可愛...

雖然手真的不夠巧,但還是想試一試...

麵包配方跟Carol老師的不太一樣,按照自己喜歡的配方做點調整

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假日參加了一場喜宴,其實每次參加婚宴時,難免會感到心酸酸的,

一方面羨慕新娘,一方面替自己難過吧...原因只有一個...

就是羨慕新人可以辦一個屬於自己理想中的婚禮,

當年我和OG經歷了熱戀期不到三個月,他就到外島當兵,感情沒有被距離打敗,

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這陣子大家都在瘋棒球,其實我看不懂,所以也沒辦法跟大家討論什麼~

但是我也希望中華隊戰勝韓國隊啊!!!!

只是~我覺得比賽都有輸贏,沒人喜歡輸的感覺,但事實擺在眼前,

比賽的球員都好辛苦,也盡力了,不要再罵郭泓志了啦....他真的好可憐,

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這幾日我們三口都中了羅諾病毒,大毒蟲是我們的Lulu,

慶幸的是我們只有瘋狂瀉肚子,而Lulu最嚴重的是發燒和腹脹,

當了媽媽以後,遇到孩子身體不適,常希望那感覺可以轉移到自己身上,

只要她不再難過,因為我們大人還懂得忍耐,懂得找方法,

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228這日,天氣炎熱得彷彿像夏天....來份清香酸甜的檸檬磅蛋糕再適合不過了,

食譜參考"世界一級棒の100道點心"

 

其實檸檬磅蛋糕和柳橙磅蛋糕都做過好幾次了,

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乳酪一向是我們家最愛的食品之一,我們很喜歡到乳酪櫃上買現切乳酪~

Lulu對乳酪的接受度之高,讓我們非常滿意,因為一家三口可以一起品嚐

冰箱有一大塊的煙燻乳酪,不多說~拿來做麵包,肯定受歡迎

 

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今天看到格友"北極圈的冰冷世界"分享了香草鹹奶油麵包食譜,

一看是參考Cecillia的blog,心想:那麼美味的麵包食譜,我怎麼漏掉了呢?

馬上點開blog,努力搜尋這份食譜...看著看著,麵包魂再度點燃...

今天就要來做看看,其實我不太做包奶油餡的麵包,

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