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全麥細粉和櫻桃乾已經購買多時,好久沒讓它們出來工作了,

昨天完成的"櫻桃果乾核桃麵包",吃來酸甜有口感,

跟蔓越莓乾相比,我更愛櫻桃乾酸中帶甜的口味...

雖然價格真的比較貴一些,但自家吃,總是不計成本的

 

材料:(分四份)

特級山茶花粉200g,全麥細粉50g,鮮奶175cc,鹽3g,

奶油20g,星野酵母液25g,櫻桃乾和核桃適量

烘烤溫度和時間:180度/25分鐘

 

 

 

 

 

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Linda
  • 櫻桃乾真的好特別哦,如果同時有蔓越莓乾和櫻桃乾,
    我也要選櫻桃乾!莓果加堅果,真的好吃又營養呢!
  • Linda,今天切了一些麵包,
    讓OG帶去與同事分享,
    他們都猜不到這果乾是什麼,
    不過一致覺得好吃到可以賣了XXD

    Elmer2012 於 2012/12/27 18:17 回覆

  • 塔咪
  • 自己做自己吃,食材選擇當然以健康與吃起來開心為重囉^^
  • 是啊~~~所以當OG同事一直說要我賣給他們時,
    我真的不敢,因為成本太高了XD

    Elmer2012 於 2012/12/27 21:29 回覆

  • M.J
  • 前陣子利用烘焙坊的促銷,我也買了櫻桃乾做了奶油櫻桃麵包給怪怪嚐~

    這傢伙說櫻桃乾很怪。。。不過,我自己嚐了是覺得很搭麵包,但是單嚐櫻桃乾對我而言真的是夭壽骨的甜!!!

    食材貴還是永遠比不上家人的喜歡和健康 ^_^(我最後一句好像很貴耶。。。捶背)
  • 我的櫻桃乾是在網路烘焙坊買的,
    嚐起來偏酸呢^^
    櫻桃乾真的好適合做甜點,之前做了一次蘋果茶磅蛋糕,
    我把蔓越莓改成櫻桃乾....風味更好唷^^

    Elmer2012 於 2012/12/28 08:30 回覆

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