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好像有一個禮拜沒發文分享自己的手做料理和烘培了呢...

其實料理一直都有在做,只是沒心思拍照發文...

烘焙呢~~上星期做了麵包後,就到昨晚才再動手做戚風

也不是偷懶不想做,而是麵包一次做太多了...需要OG父女檔替我消耗一下..

到昨晚~覺得他們太可憐了,被同一款麵包攻擊多日

加上lulu學校即將辦耶誕化妝舞會,每位家長都要自己準備一道料理..

我決定帶戚風和餅乾,所以要開始練習一下了,免得到了活動結束,

發現我的點心原封不動,我一定會躲在角落哭泣的

我一向很愛椰子口味的點心~~突然回想到在泰國餐餐喝椰子汁,還有椰子冰淇淋,

讓我一看到這份食譜,就決定動手做了..

食譜參考"自己做職人配方の戚風蛋糕"

蛋糕成份:

特級紫蘿蘭,蛋,鮮奶,椰奶,椰子粉,橄欖油,上白糖

很喜歡戚風蛋糕的彈性和清爽又飽水的口感..

第一次嘗試做椰子口味的戚風,.口口咬下,都吃得到細微的椰子絲..

淡淡的椰奶香氣~~讓我一大早就忍不住泡杯伯爵茶搭配,把早餐當下午茶般享用

 

說到最近沒心思,其實不過就是為了OG要去台南開會,我們會跟著他到台南住一晚,

其實上個月他就已經說了,我們也打算利用難得南下的機會逛一逛,

一直以來,規劃行程都是OG的工作,我和lulu只要負責吃喝玩樂就好,

但他忙碌了起來,下班很累就停工,直到我發現就快到要南下的時間了,

什麼都沒生出來趕緊接手...但似乎太晚了~喜歡的住宿地點都訂光光了..

不然就是不願接待12歲以下的小朋友..我好想哭泣唷

lulu真的很乖,不會亂尖叫搞破壞...在外面很守規矩耶~~

可是因為這年齡限制,讓我們沒辦法入住(嘆~~~~)

我一整天有空就在搜尋,電詢...終於可以體會OG的辛苦了~~

一個人每天都在電腦前做功課,找適合的投宿地點,真的很不輕鬆啊

 

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • M.J
  • 當媽的好辛苦。。。

    我還是繼續單小小老人

    我不懂為什麼很多住宿的地方不接受12歲以下的小孩?!
    現在的住宿業者不都主打家庭牌嗎?!!!!!!

    表裏不一(砸杯子)
  • 讓我多砸幾個盤子XXD
    只要學校說要家長準備什麼~或參加什麼~
    我就先累起來放XXD

    Elmer2012 於 2012/12/05 13:59 回覆

  • 多小貓
  • 有這種地方?12歲以下不接受?又不是遊樂場!!! 唉...那貓咪、狗狗就更別說了~~~
  • 小孩跟寵物一樣~~所以狗狗貓貓就真的別說了,
    除非民宿主人也愛牠們XD

    也不是全部都拒絕~~但是沒興趣的,就算接待小朋友,我們也不想去,
    喜歡的不是滿了,就是看到注意事項上多了這一點,,覺得好可惜: (

    Elmer2012 於 2012/12/05 14:02 回覆

  • Linda
  • 好久沒見妳的文章了,以為Elmer一家度假去了呢!
    還有妳做的蛋糕餅乾,怎麼可能沒銷路?我絕對相信一定會大受歡迎的!
    要有信心哦!
    喜歡住的台南地點是像謝宅、有方公寓那些嗎?(我也是在網路上看到別人分享的)
    居然還有不歡迎小朋友的啊,真不友善。
    我雖是台南人,可是每次回去都是住娘家,對台南的住宿真沒概念,
    不然就能提些建議給妳。
  • Linda,有方是我和OG都好有興趣的一間,也願意接待小朋友,
    可惜滿了><謝宅也可接待孩子~但是剩下貴的房型Orz
    昨天在誠品看書,有本書推薦佳佳小南~~我一看網頁,lulu沒辦法住,
    所以連問有沒有空房都省了XXD,還有幾間也差不多相同情況囉: (

    而且因為OG要去成大開會,所以我們住宿地點都希望車程10~15分左右,
    比較方便,所以地點也有設限,或許如此,所以感覺特別難找呢^^"

    下次要多花幾天在台南閒晃,這次太趕了...
    不過我好想吃看看碳烤三明治耶,不知道是否跟阿婆有緣XXXD

    Elmer2012 於 2012/12/05 14:08 回覆

  • Linda
  • Elmer考慮過成大會館嗎?
    http://www.zendasuites.com.tw/home.php
    OG先生在成大開會,絕對方便。
    我剛看過照片,覺得還不錯,不知是否符合你們的預算?
    有名氣的有方,只好留待以後早點計畫安排囉!

    碳烤三明治?在哪兒?我知道的大概是老店,
    呵呵,我和台南愈來愈不熟了~
  • Linda,成大會館其實我一開始就想住,但OG比較喜歡民宿風XXD
    謝謝你還特地幫我注意^____^

    碳烤三明治在中西區永福路二段299號,祀典武廟旁巷子裡^^
    聽說開了幾十年呢^^
    只賣早上六點到十點~~說不定這次去吃不到...
    你下次回娘家再去吃看看,分享一下心得唷XXD

    Elmer2012 於 2012/12/05 14:39 回覆

  • Sweet Betty
  • 這戚風蛋糕的質地一看就是大師的作品啦^___^
  • 沒有啦>////////<
    但是真的是彈性佳的戚風XXD

    Elmer2012 於 2012/12/05 16:54 回覆

  • 龜兔
  • 我也喜歡椰子製品,不過日本幾乎不太買的到,下次自己來做做看。
  • 清爽不膩口真的很好吃,
    龜兔做個給大呆品嚐吧: )

    Elmer2012 於 2012/12/05 16:48 回覆

  • latte

  • 真是辛苦了!但每一次的準備都是最佳的回憶~
    那時的感動也是回憶間最佳的原點~~

    那戚風蛋糕看起來真是美味~
    好奇的詢問如果單加入椰漿不加椰子粉是否會減少那椰子豐富的滋味~
    椰漿也有豐富的椰奶滋味~但就椰漿是否能成就其美味~?
  • latte,這是我第一次做椰子口味的戚風,
    不過我自己認為~椰子粉主要應該是增加咀嚼上的細微口感耶~
    不加,對這戚風影響應該不大才是,
    你要做看看嗎???^__^

    記得OG每次規劃好旅程的住宿時,看到我們滿意開心,
    之前的辛苦就值得了^^所以你說的~我非常有感覺: )

    Elmer2012 於 2012/12/05 17:33 回覆

  • Taffy
  • 還沒吃過椰子口味的戚風蛋糕耶~一定很不賴!
  • 淡淡的椰奶香氣,甜而不膩,很順口唷^^

    Elmer2012 於 2012/12/05 17:45 回覆

  • latte

  • 其實可能偏愛滿滿堅果在當中的感動~
    加上烘烤散發出的香氣應該挺不賴~

    相當的有興趣!但想到只有兩個人無法消化一個蛋糕應該就作罷......

    台南是一個人文相當豐富的古城,經歷那文化的洗禮許多建築與文化也變得相當豐富~
    不只是美食相信有許多都是讓人深思的點滴~ ^ ^
    也一陣子沒回台南~真是想念那許多的美好~
  • latte是台南人啊?我媽媽也是台南人~
    不過小時候對台南的記憶就是"豆菜麵"XXD

    如果只有兩個人~真的比較難消化,除非買小一點的模,
    我這個模是17cm的,我和lulu負責一半,
    另一半已經被下班的OG吃光了XD

    Elmer2012 於 2012/12/05 17:48 回覆

  • latte

  • ^ ^

    在台南住過一段相當長的時間!自許為半個台南人~
    每每說到年紀大了一定在台南找間老房子養老~哈~~
    那許多建築綠意人文的氣質都相當地吸引人~

    美食真的要很多人分享,那美味的味道才會顯得更棒~~
    如果只是幾個人品味無法將那美味一一大快朵頤還是會有那稍稍的遺憾~
  • 看了latte的話,真是讓我點頭如搗蒜呢^____^

    Elmer2012 於 2012/12/05 21:55 回覆

  • sophie
  • lulu麻~
    你看看這裡還有沒有房間可以訂
    http://anpinglife.okgo.tw/

    房間感覺還不錯
    小孩好像能進去住喔!

    我要吃蛋糕(伸手~~~XD)
  • sophie,謝謝你,你幫我找的這間我有看過,
    昨天也列入詢問清單,後來看到Tiffy介紹"一緒二"
    我就知道是我家OG的菜XXD
    已經訂好囉^^

    這蛋糕肯定難不倒你的,快來動手做吧~~哈哈哈

    Elmer2012 於 2012/12/06 08:12 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 看到Elmer有在他們的FB上問了店家
    希望能幫你解決住的問題 ^^
    平日住宿應該會比較容易才對

    另外, 阿婆的碳烤三明治可能要早一點點去吃喔
    那天我們9點半多到阿婆就在收了 (倒地)

    另外插個話回一下Linda,
    最近成大會館非常異常的熱門,
    我看了近一個月都訂不到房
    以前也只要2500上下的價錢,
    現在假日衝上3100了 XD
    我跟我家老爺也很愛住那
    不過在越來越不好訂房+太貴,
    應該以後都會轉向定民宿.
  • Tiffy,終於訂到了,其實我最想住樂活房,
    但是他們都是雙人床,不能加床,
    舒活房有兩單人床併起來會比雙人床大一些,
    只是住一晚,就這樣決定囉^^
    幸好昨天一早有看到你的BLOG^^謝謝你~~

    如果從那邊到碳烤三明治,會很遠嗎?
    我應該是自己帶lulu去,因為OG要開會

    Elmer2012 於 2012/12/06 08:10 回覆

  • sophie
  • 可以去吃中正路的"首府米糕棧"
    府前路一段299號的"福記肉圓"
    西門路二段永樂市場的"富盛號碗粿"
    永康市中山南路758號"名流北平烤鴨"(只能外帶)

    這些店我都買喜歡的,可以吃吃看唷!^^
  • 我先記下來~~謝謝sophie^____^

    Elmer2012 於 2012/12/06 08:11 回覆

  • Dionisia
  • 我知道很多民宿不願接受寵物,卻不知道原來連小朋友也不能入住,
    這樣的話我寧可還是住一般的商務飯店,規定沒那麼多,比較輕鬆自在~
  • 以前我也不知道呢~這次自己主動找民宿,
    才發現有些會限制: (
    一邊找,心裡忍不住抱怨OG~為什麼不乾脆成大會館訂一訂呢?XXD
    我對台南根本不熟,還要一一詢問離成大多久車程Orz

    Elmer2012 於 2012/12/06 08:16 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • http://ppt.cc/tzVm (請看路線圖)
    我用google map幫你劃出我跟我家老爺走的路線
    單趟大約一公里, 應該還算OK
    一路上有很多店家可以邊走邊逛,
    國華街上更是熱鬧! 一堆老店名店在那
    剛好你們可以一路吃過去 :D

    吃完再逛逛赤崁樓, 旁邊也有大天后宮跟武廟
    如果還有體力就再往民族路前走500m
    就有大遠百百貨公司!
    它們有免費的接駁車可以載你們到台南火車站後站的台南大遠百百貨公司
    那邊離成大就真的是在邊邊了
    你們可以在那吃中餐, 逛逛成大校區/旁邊的小店家
    然後邊等你們家OG開完會再一起回民宿 :D
  • 哇~~~~又麻煩到你,真的很不好意思>//////< 謝謝!!
    (介意我給你個飛吻嗎??XXD)

    Elmer2012 於 2012/12/06 09:45 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • >/////////< (羞)

    不會麻煩啦, 雖說我跟老爺都是開車下台南玩
    不過也很喜歡在市區裡/老街巷裡步行逛街散步
    完全有別於北部熱鬧的大都市, 別有一番風味喔
  • 可惜了這次的行程~~不然我也好喜歡漫步閒晃的感覺呢: )
    下次要開車的比較方便^^

    Elmer2012 於 2012/12/06 19:50 回覆

  • sophie
  • 一緒二好棒喔(我喜番>////////<)
    下次去台南也要住這間
    謝謝Tiffy的推薦~~
    lulu麻多拍一些照片跟我們分享喔^_______^
  • 一看到Tiffy鏡頭下的一續二,
    我和OG就很希望入住了^^

    Elmer2012 於 2012/12/06 20:02 回覆

  • su su
  • 對不起我不太懂,什麼是特級紫羅蘭?
    是麵粉嗎?
  • 不好意思~我沒多做說明>///<
    日本麵粉中高低都有細分多種,各有各的名字,
    我用的這款是低粉的其中一款: )

    Elmer2012 於 2012/12/06 19:48 回覆

  • 瑰娜
  • 希望Elmer可以順利找到台南的住宿地點喔! :) 說到台南,我就想吃鱔魚意麵!!!!

    妳的椰子戚風蛋糕看起來好細緻!! 我目前還沒勇氣做難度高的戚風蛋糕呢~~
  • 瑰娜,我已經找到住宿地點了,總算鬆一口氣XD

    其實我覺得你可以試看看戚風,只要蛋白霜打得好,
    戚風成功率相對的會提高唷^^

    Elmer2012 於 2012/12/06 21:08 回覆

  • 梅子綠
  • 我吃過朋友做的很好吃ㄝ
  • 沒想到椰子口味的戚風那麼好吃,
    淡淡的香,甜而不膩,一吃就會愛上: )

    Elmer2012 於 2012/12/06 21:51 回覆