買了一堆魚骨回家熬煮高湯後,一直好想做份久違的燉飯,
想要吃的口味,食材不是缺東就是缺西的,乾脆用現有食材做份自創燉飯好了..
這份燉飯的材料有:
白米,白蘆筍,茭白筍,鮮魚高湯,歐芹,帕瑪森起司,洋蔥,蒜末
德國香腸,鹽,研磨彩色胡椒,白酒...還有魚骨上的魚肉
本來一直在猶豫是否要加德國香腸的,不過還是想加入,試看看味道是否不搭配
沒想到~~味道不錯啊..完全沒有詭異的感覺..哈哈哈
這道燉飯有鮮魚高湯的甜,卻沒有腥味,
整體來說~是一份好吃的燉飯呢
熬鮮魚高湯的方法是參考葛妮絲派特洛"父親的寶貝女兒",
雖然我只有魚骨,但熬出來的高湯還是很不錯的呢
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