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朋友知道我喜歡烘焙,特別送我一罐楓糖漿,遲遲未開封....

昨日心血來潮,想做個楓糖核桃麵包...

材料:

特級山茶花250g,楓糖漿20g,鹽3g,鮮奶140~150cc,蛋一顆,奶油20g,

星野酵母液25g,核桃適量(事先低溫烘烤後,揉入麵糰內),楓糖粒適量(內餡用)

鮮奶部分因為是自己視麵糰溼度調整,有點忘了確切份量

這個麵糰呈現柔軟不黏手的性質

溫度/時間:小土司-180度/35分鐘,小圓麵包-180度/25分鐘

楓糖香氣真的特別又迷人,麵包出爐後,即便涼了也散發香氣,

把書房內的OG都引出來,一次吃掉兩顆,還嚷著好香好好吃

是款蠻推薦嘗試的麵包唷

 

搬了新家後,特地去買了幾盆香草回家~

有芝麻葉,迷迭香,羅勒,紫蘇,薄荷,歐芹,鼠尾草..

想買的好多好多,但這幾盆就夠重了,決定下次再搬其他的回家

這不是第一次買香草盆栽了,但是一個多星期後就開始遇蟲害,眼睜睜的看著他們陣亡,

這次買盆栽的時候,特別問了老闆,才知道如果高溫潮濕的環境,很容易有蚜蟲...

現在我們住的地方,光線充足,我相信它們可以活得很好的,

我真的好喜歡好喜歡它們,每天三不五十就想去看看它們,幫忙修剪一下...

今天一早照慣例開窗看看我的香草孩子們~赫然發現芝麻葉開了一朵小黃花~

就像送給我一個小禮物似的,小小幸福感油然而生

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    Elmer2012 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()