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最近又開始喜歡做眷村菜了,簡單調味就能讓食物變美味是我們喜歡眷村菜的原因之一

"偉忠姐姐的眷村菜"裡,有一道老玉米豆炒肉末...

為什麼叫老玉米豆呢?偉忠姐姐說這是他們北方人的對玉米的用語..

只要新鮮的玉米粒,蔥花,絞肉..再加點醬油調味...又香又下飯的料理很快端上桌..

OG回家吃飯時說:只要給我一點飯就好,我肚子不太餓..

但當他吃了這道菜後,連聲說好吃好吃,接著又再添了第二碗...

lulu:你不是說只要一點點嗎???OG:因為真的太好吃了,很難停下來

前天下班的OG說,當天中午,同事利用時間炒了一盤菜,

土雞蛋,九層塔,黑木耳..再灑一點鹽...真的好好吃...

聽他這樣說,讓沒吃過的我也很好奇是什麼滋味,但畢竟沒吃過那道菜,

想說就照著OG說的材料來準備..沒事先準備好九層塔,

就現摘了一些新鮮蘿勒入菜...自己也覺得味道不錯~

羅勒為這盤簡單的木耳炒蛋增添了一股迷人香氣~~

OG有個好養的胃,簡單的食材和調味,就能滿足他,

我真是幸福的家庭主婦..

 

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留言列表 (7)

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  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 歐歐~ 我也是黑木耳炒蛋的同好 (握)
    以前外婆常這樣料理給我們吃
    久了也變成我餐桌上的家常菜
    有的時候冰箱菜色不多
    簡單的來道黑木耳炒蛋充數
    帶便當也非常的適合
    脆口的黑木耳配上炒的香鬆軟的蛋
    阿~~~~ 好享受 A_Ab
  • 真的好吃...突然覺得黑木耳也該列入冰箱必備食材XD

    Elmer2012 於 2012/10/26 01:06 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 大推Costco買的到的有機黑木耳一小盒
    我都常備冰在冰箱裡, 跟高麗菜一起炒也很脆口
    炒麵煮湯麵更是好朋友 :D
  • 一甲子
  • 這兩道我都愛吃 也很容易做 太棒的眷村菜了
  • 眷村菜真的好做又好吃呢: )

    Elmer2012 於 2012/10/27 16:49 回覆

  • sophie
  • 我沒做過木耳蛋耶
    好特別
    下次來試試看
    謝謝馬麻分享^^
  • 我也是第一次做...味道不錯~
    OG吃的版本是加九層塔^^

    Elmer2012 於 2012/10/27 16:50 回覆

  • M.J
  • 是妳有個好廚藝,總是充滿著用愛的氛圍料理著所有的食材,讓O.G. Sir和LuLu小朋友,情不自禁地接著一口又接著一口快樂的享受幸福
    ^_^
  • M.J這麼一說,讓我好想把頭貼在你肩膀上轉來轉去的XXD

    Elmer2012 於 2012/10/27 23:11 回覆

  • Sweet Betty
  • 恩恩 黑木耳是健康的食材,列入採買清單囉
    你家老爺的胃已被你收服,家常菜才有家的味道
  • 多虧他的好嘴道,和不嫌棄,才會讓我廚藝進步中...
    想當初第一次炒麵,整團黏在一起,他都安靜吞下去..XXD

    Elmer2012 於 2012/10/27 23:13 回覆

  • 鬼扯愛
  • 簡單的眷村蔡~
    吃起來卻是這麼美味~最重要的就是方便又好料理~^^

    讚讚呢^~^
  • 是啊~~簡單的醬油或鹽就可以完成一道美味料理,
    又吃得到食材的原味^^

    Elmer2012 於 2012/10/30 02:14 回覆