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之前照著"63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋"做麵包,第一次看到糖份是用純蔗糖,

不過沒看清楚的情況下買錯了,原來純蔗糖是琥珀色的,昨天去city super剛好看到,

馬上買了一盒回家,今天就來試味道囉~~

這次麵糰材料:日清法國麵粉-百合花,蔗糖,蜂蜜,鹽,鮮奶,星野酵母液

內餡捲入核桃和松子..

入烤箱前,麵糰表面抹上適量鮮奶

預熱烤箱180度/烤15~20分

麵包還沒出爐前,家裡就開始瀰漫淡淡的甘蔗香氣,不太濃郁,就是淡淡的..

加入堅果,讓柔軟的麵包多了點口感..營養又有飽足感~

第一次在麵糰抹上鮮奶,上色的效果我很喜歡,比抹蛋液還漂亮耶

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Grass!Grass!
  • Elmer做的麵包,
    都給我一種幸福的感覺,
    對嗎?
    OG太太&Lulu的Mama

    用的都是好材料喔!! *^^*
  • 自己做的麵包可以讓Grass有幸福的感覺,
    我真的覺得好開心耶^___^

    做給家人吃,總覺得料不能手軟,
    雖然成本比較高,至少吃得健康又開心: )

    Elmer2012 於 2012/10/11 01:08 回覆

  • 瑰娜
  • 好特別的純蔗糖,沒有添加物是最自然健康的食品。:)
  • 第一次看到食譜有添加純蔗糖的,
    也利用這機會學到,原來純蔗糖是琥珀色的^^

    Elmer2012 於 2012/10/11 07:55 回覆