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朋友送我一瓶紅酒,或許是廚娘症候群,收到紅酒當下,第一個想的是要拿來做什麼呢?

剛好OG買的煙燻乳酪還蠻大塊的,對愛吃乳酪的我們來說,紅酒乳酪麵包再適合不過囉..

麵包食譜參考"星期天的烘焙時光",高筋麵粉的部份我改用T55,

酵母部份改星野酵母液,因為烤箱不大,所以把麵糰分兩份,

一份包入煙燻乳酪,一份包入核桃...兩款麵包看起來就好美味..

看到麵包裡滿滿的料,忍不住又想提倡自己動手做的好處

自己動手做,就是毫不猶豫的下重本就對了!!!讓你口口滿足啊~~~~

夜深了~又是一個只能盯著美味麵包,不敢輕易動口品嚐的尷尬時間..

不過我對口味很有自信的,向來是老人作息的OG,大約清晨4~5點就能吃到囉

 

 

 

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • Sweet Betty
  • 好想吃歐^^佩服你的好手藝
  • 沒有啦~照著食譜做的>////<

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:42 回覆

  • M.J
  • 太厲害的麵包了!!!

    紅酒真的好搭乳酪也好搭火腿跟麵包!!!(擦口水)

  • 紅酒麵包真的好香好好吃呢,
    我覺得M.J真的可以試看看耶: )

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:43 回覆

  • sophie
  • 你真是太賢慧了~~~
  • 因為有興趣嘛XXD

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:44 回覆

  • Jannice
  • 如果是我一定忍不住先咬一個來吃,哈
    紅酒麵包令人陶醉,他有你真是太幸福了。^^
    如果我家靠近你家.....又在想...XDDDD
  • 昨晚一直聞香氣,今天lulu都連吃三片哦XD

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:45 回覆

  • 塔咪
  • 乳酪看起來好多有Rich!!!
    加上紅酒風味感覺香味都飄出格子啦!!
    一定一下就秒殺啦XD!
  • OG叫我盡情的灑上滿滿的乳酪,
    所以非常滿足XD

    Elmer2012 於 2012/10/06 23:27 回覆

  • Jannice
  • 我至少吃5片...哈
  • 厲害哦XXD

    Elmer2012 於 2012/10/07 22:26 回覆

  • Louise
  • 看起來就很美味~
    麵包+起司真的很搭
    餡料滿滿~咬下去一定很滿足XD
  • 謝謝Louise^^
    紅酒的香氣搭配起司~
    看我家lulu細細品嚐的模樣,
    肯定是美味度極高XD

    Elmer2012 於 2012/10/07 08:41 回覆

  • 小米
  • 太厲害了~
    賣相比外面還好看,好想吃喔
  • 謝謝小米,請容許我尾椎稍微翹高一滴滴XXD

    Elmer2012 於 2012/10/07 22:27 回覆

  • Linda
  • 哇!看起來就像是麵包店裡陳列的麵包呢!
    如果我在店裡看到,一定會把它放進購物籃裡的。
    Elmer真的是樣樣精通,妳先生和Lulu真是幸福!

    我可以偷偷請教一下Elmer,妳用的烤箱是哪一款?(好像做什麼都很方便)
    我現在家裡用的是沒有溫度設定的小烤箱,
    想說換烤箱時可以參考看看。謝謝妳囉!
  • Linda,謝謝你^^都要歸功烘焙工具書啦XXD
    我的烤箱很陽春,是大同的,才17L...
    和OG戀愛才開始想要玩烘烤,但沒想過會持續下去,
    所以當時只是選價錢可以接受的烤箱..
    這款的確耐用,害我現在想換大烤箱還不能如願> <
    17L比較麻煩得是..麵糰如果有八個,沒辦法一次入烤箱,
    總要分兩次烤...所以你千萬不要考慮我這款XXD

    沒有溫度設定的烤箱,在料理和烘焙上很受限,
    快快換個與你有緣的好烤箱唷^____^

    Elmer2012 於 2012/10/07 22:34 回覆

  • 陳曼蒂
  • 老闆~~~一個多少????XD
  • 矮油~~我已經被買走了>////<

    Elmer2012 於 2012/10/08 23:13 回覆

  • 瑰娜
  • 凡是包乳酪和核桃的麵包我都愛。Elmer做的這兩款剛好我都非常喜歡! :-D
  • 真的很香很好吃耶~如果瑰娜想做麵包的話,
    這款是很棒的選擇哦^^

    Elmer2012 於 2012/10/08 23:14 回覆

  • 娃娃
  • 紅酒乳酪麵包和紅酒核桃麵包都超級誘惑人~
    我也喜歡動手作菜
    有機會想學學烘焙~
    充滿幸福感的麵包!
  • 娃娃~如果有機會一定要一起玩烘焙唷^^
    我一開始什麼都不懂,從一本餅乾食譜開始動手學,
    後來就開始做麵包蛋糕~雖然不能跟外面的比,
    但看到家人喜歡吃自己手做的點心,就有種成就感: )

    Elmer2012 於 2012/10/08 23:17 回覆

  • 娃娃
  • 謝謝妳的鼓勵
    我一定要試試^^
    像Elmer烘焙出充滿幸福感的麵包!
  • 你一定可以的,做了要與大家分享哦^__^

    Elmer2012 於 2012/10/10 01:11 回覆

  • 陳曼蒂
  • 哀油~再做一次麻~~~~(扭
  • 默默的把曼蒂推到角落去..XXD

    Elmer2012 於 2012/10/10 01:12 回覆

  • 陳曼蒂
  • 抓緊!!!不要啦~~~~~~~~
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