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我總是對吐舌頭充滿活力的蛤蜊難以抗拒,今天買菜,蛤蜊其實不在我的清單內,

但當我準備結帳,看到旁邊那盆新鮮蛤蜊,就忍不住拿了一個袋子,一顆顆挑選

九層塔炒蛤蜊和酒蒸蛤蜊一直讓我難以抉擇,不過依OG喜歡清爽原味的喜好來說,

酒蒸蛤蜊應該更合他意

材料:蛤蜊,清酒,蒜末,蔥花,少許鹽,奶油

我超喜歡酒蒸蛤蜊的湯汁,超鮮的~拿來拌飯,灑上適量的七味粉..吼~我連吃兩碗呢

之前做肯瓊風味豬排時,還剩兩塊沒用完,從沒用可樂醃過肉,因此特地買了一瓶可樂,

取兩塊豬排來做份"可樂豬排"

醃料:醬油,清酒,義大利香料,蒜末,香蒜鹽,可樂

以先煎後烤的方式完成這道料理,因為醃了一個晚上,整個入味,

而且好香好嫩好好吃,OG很欣賞這可樂豬排唷

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • M.J
  • 碗遞過去。。。
    我也要嚐酒蒸蛤蜊。。。上面滿滿的葱花和底下的湯汁,一直在誘惑著我。。。。。。
  • 拿去拿去(遞大碗公)XD
    剩下的湯汁我還捨不得倒掉,明天再來拌飯XXD

    Elmer2012 於 2012/10/04 23:42 回覆

  • 四寶娘
  • 這蛤蜊的照片太吸引人了啦 >"<
    好像聞到酒香一樣~ 我也要報名試吃 XD
  • 請試吃(遞~)XD
    真的很香.如果喜歡辣味,其實可以加點辣椒末,
    OG今天有點拉肚子,所以才忍痛棄辣椒的XD

    Elmer2012 於 2012/10/05 00:51 回覆

  • 瑰娜
  • Elmer妳好棒! 妳在廚房做的好菜幾乎都不重複,OG先生和Lulu超幸福的!!!

    BTW: 好久好久沒吃蛤蜊了! >___<
  • 瑰娜,我是盡量可以做些不同的料理,
    但有時他們喜歡吃的,我還是會找機會再做,
    其他的不喜歡照舊煮,就想辦法改變一下^^

    Elmer2012 於 2012/10/05 07:52 回覆

  • sophie
  • 可樂豬排看起來入味又可口
    lulu和你先生好幸福
    每天都能聞到飯菜香和點心香
    每天都是好菜耶^^
  • 可樂豬排真的好入味,調味一樣依個人喜好加入,
    sophie可以最看看哦: )
    lulu總是嘴巴甜的說:不管你做什麼都是最好吃的,
    但又補一句:就算不好吃,我也一樣覺得好吃..
    頓時讓我臉上多了三條線==''

    Elmer2012 於 2012/10/05 19:18 回覆

  • Taffy
  • 突然好想吃豬排和蛤蠣!!
  • 有機會可以自己做做看哦^^

    Elmer2012 於 2012/10/05 23:30 回覆

  • Jannice
  • 我們這裡稱蛤蜊:啦啦,(本地人的廣東話方言)
    好久沒吃了~~引起我的味覺了....
  • 好有趣的名字耶---啦啦..^^
    炒一盤來解饞吧: )

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:48 回覆

  • Grass!Grass!
  • 可樂豬排耶~
    一定很好吃!!
  • 真的很好吃,超入味,肉又不柴唷^^

    Elmer2012 於 2012/10/11 01:14 回覆

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