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已經很久沒有在半夜玩烘焙了,今天情況特殊,OG在要上班的日子難得晚睡,

當然要把握時間跟他多聊聊天囉,我們是愛談天說地的夫妻,什麼都可以聊~

就算有不愉快的感覺,冷靜後也一定會吐露心情..戀愛開始就是如此..

我與OG的生長背景太過懸殊,個性也大不相同,但我們都愛聽人說話,

也很願意與人交心...或許因為如此,才會讓我們那麼有話聊吧

聊著聊著..就過了十一點多了,不過原本就想做的蛋糕,可沒就此做罷,

準備材料,就是為了想做"蘋果茶蛋糕",出自"星期天的烘焙時光"

昨天用香蕉做了戚風蛋糕,雖然OG和lulu覺得蛋糕好吃,但他們還是喜歡新鮮香蕉,

今天我決定用蘋果來挑戰他們的味蕾,看看是否會有不一樣的評語

磅蛋糕的麵糊,加上熬煮後的蘋果混合在一起,原本的蔓越莓,以櫻桃乾取代,

另外加了適量的檸檬皮和柳橙皮...讓這蛋糕呈現酸甜香的好滋味..

可惜的是沒有庫克洛夫模,沒辦法營造完美的外型,但用磅蛋糕模也是不錯的選擇

還沒天亮,但已經開始期待看到他們品嚐後的反應了

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • Ls〞章
  • 蘋果茶蛋糕~看起來很好吃的樣子XD
    有櫻桃乾~檸檬皮跟柳橙皮~ 這口味酸酸甜甜的一定很棒^^
    他們一定會喜歡^^ 因為這是妳精心去完成的蛋糕呀~~ˇ
  • 早安啊^^
    這蛋糕酸甜又香,的確很好吃唷,
    只是還添加了蘋果,對喜歡新鮮現吃的他們來說,
    還真不確定是否合他們胃口呢XXD

    Elmer2012 於 2012/10/01 07:33 回覆

  • 塔咪
  • 蘋果茶蛋糕很香呢!
    一早就聞香而來^^
  • 真的很香哦^^
    一早給鄰居朋友品嚐,她說酸酸甜甜,又溼潤,非常好吃,
    塔咪也來做一個嘛~~^^

    Elmer2012 於 2012/10/01 13:18 回覆

  • Kiki
  • 蘋果香加上蔓越莓的酸甜, 好像戀愛的感覺喔 ~ ^^
    我想咬一口!
  • Kiki,原食譜是加蔓越莓,不過我更喜歡櫻桃乾的酸甜度,
    所以改加櫻桃乾^^
    另外再添加檸檬和柳橙皮各一顆,整個香氣四溢呢: )

    Elmer2012 於 2012/10/01 19:56 回覆

  • agneta(阿妮塔)
  • 看到發文時間,Elmer深夜還在烤箱邊吧~
    在晚上烤蛋糕,別有一番樂趣唷(我也常常做這種事,半夜溜下床XDD)
    秋天是蘋果天~看起來濕潤的蛋糕,當早餐叫人迫不及待啊 :D
  • 當時等著等著可真是想睡呢,
    因為有好一陣子沒為了烘焙熬夜了XD
    家人和朋友都很喜歡這份甜點,
    下次去買庫克洛夫模,在蛋糕上裝飾一下,
    賣相會更美:)

    Elmer2012 於 2012/10/02 14:17 回覆

  • 瑰娜
  • 我第一次知道蘋果茶蛋糕...我以為食材會有"茶葉",原來是熬煮的蘋果。感覺上是酸酸甜甜的美味蛋糕,成品也好漂亮! ^___^
  • 瑰娜,一開始我也跟你一樣,以為材料裡會有茶葉,
    重覆看食譜才了解蘋果茶這名字的原因XD
    我覺得你可以試看看,因為真的超好吃^^

    Elmer2012 於 2012/10/02 19:22 回覆

  • Lydia
  • 自己做可以加滿滿的料,真讚耶~
  • 自己做甜點的好處就是如此^^
    除了可以用好一點,健康一點的食材,
    還可以加入滿滿的料呢: )

    Elmer2012 於 2012/10/02 19:25 回覆

  • 鬼扯愛
  • 邊做邊期待心愛的家人吃下去,不知道是什麼表情,不知道他們會給什麼評語,
    我覺得這就是烘培的樂趣。

    Elmer 有沒有磨蹭妳老公~說~恩~~~好吃嗎??(撒嬌)
  • 我沒有磨蹭,但是我有用眼神給他壓迫感XXD

    Elmer2012 於 2012/10/06 19:51 回覆