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我想~~我肯定不會忘了這道美味料理,酸甜好食當然是原因之一,

但是最大因素就是...我為了這道料理,"差點"把自己的手指頭當雞胸肉給片下來

當我正納悶著,雞肉不是片完了嗎?才驚覺刀子已經往我大姆哥切下,

幸好及時收手,但已經鮮血直流了,當廚娘那麼久了,第一次切到自己的手..

可惡~沒辦法保持紀錄了

慶幸OG剛好在家,替我檢查一下~沒有到要去掛急診修補的地步,

簡單消毒包紮後,繼續跟我的食材奮戰..

lulu回到家,當媽媽的我想向寶貝女兒撒嬌討安慰..

lulu麻:lulu你看~馬麻被刀子切到手,好痛哦~~~(尾音拉長)

lulu:我來看一下,是之前那隻嗎?(之前哪隻?我怎麼都不知道??@@")

      哦~不是(小孩自言自語中)

lulu麻:是大姆哥啦~~(用力挺出來給她看)

lulu:那你現在還好嗎??

lulu麻:現在還好~可是還是覺得痛痛的

lulu:哦.....痛是正常的..

說完這句話的lulu就慢慢的從我眼前消失Orz

跟朋友分享這段對白時,她們都笑我,誰要我平時遇到她的小傷小痛.都表現那麼鎮定..

 

說到西檸煎雞這道料理,是出自"小小米桶的不失敗廚房",

當時看到檸檬醬汁調味的雞肉料理,忍不住自己在一邊吞口水,

不過一直還沒動手做,今天冰箱剛好有雞胸肉,決定來試做看看..

其實過程不複雜,只要檸檬醬汁的酸甜鹹度有調好,雞肉熟度剛好,

刨一些黃檸檬絲在料理上,就能輕鬆出好菜了,

lulu特愛這種酸甜帶著檸檬香氣的西檸煎雞,連討了好幾塊下肚呢

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • M.J
  • 這個真的很好吃!!!

    我在德國也常弄給怪怪吃,不過沒有像LuLu麻麻這麼可口,因為我常失手,擠太多檸蒙汁還有忘了加糖先稍微去除檸檬絲的澀味
  • 哈哈~~我也常忘東忘西的,明明食材都處理好備在旁邊,
    等炒完才發現該加的少一項><
    OG說他都習慣了Orz

    Elmer2012 於 2012/09/27 00:30 回覆

  • 塔咪
  • 這道一定讚!超愛那酸酸甜甜的滋味啦!

    Lulu面對麻麻受傷好鎮定,以後一定是大才啦^^
    Lulu麻要小心受傷後的保養喔, 話說我切到手指頭次數可是多到不去記啦:)
  • 真的很開胃耶: )塔咪可以試做看看唷^^
    我會小心的,平時因此怕大人反應會嚇到lulu,
    沒想到她居然耳濡目染,也算她厲害啦XXD

    Elmer2012 於 2012/09/27 00:56 回覆

  • Jannice
  • 感覺好痛!! ><
    我試過切洋蔥時,切到拇指旁的肉
    鮮血直流...後來用‘雲南白藥’ 來止血才不再流。
  • 真的好痛,而且切雞胸肉的手感還在,
    覺得切到手指頭的瞬間,我也有切雞肉的fu @@"

    Elmer2012 於 2012/09/27 00:57 回覆

  • sophie
  • 一定很痛
    是說
    lulu好淡定喔
    "痛是正常的"...這句話讓我偷笑了XD

    我每次切洋蔥都會燻到飆淚
    有一次猛流淚受不了乾脆閉眼睛切洋蔥
    下場是從指頭切下去流血了
    我好白癡>''<
  • 我也有閉眼切洋蔥過耶~真的太刺眼了啦XXD,

    Elmer2012 於 2012/09/27 19:08 回覆

  • 桃小兔的夢想租界
  • 哇!聽起來就很痛><!以後要多小心喔!
    這道菜看起來好清爽,蠻喜歡的! 我也來試試!!
  • 酸甜又香,真的要試試^^
    我會更小心的,謝謝桃小兔的關心: )

    Elmer2012 於 2012/09/27 19:09 回覆

  • 一甲子
  • 雞胸肉藉檸檬酸來滲透軟化

    好吃

    看來傷口不小喔 希望已經無礙了

    廚房內血光之災 我好怕 所以我的菜刀都不磨太利 就讓它鈍。
  • 肉醃過後再用半煎半炸的方式煮熟,
    再淋上煮好的檸檬醬汁,真的很好吃呢: )

    謝謝一甲子的關心唷^^
    傷口現在無礙,只是不能碰水,有點麻煩XD

    Elmer2012 於 2012/09/28 08:15 回覆

  • 鬼扯愛
  • 好痛喔~~小愛~呼呼~~
    還好傷口不大~^^

    不過這道菜~小愛好喜歡~家裡一堆雞胸肉說~
    改天來試試看~^^

    是說~Elmer 您有去買小小米的書嗎??
    我看了妳的介紹有去估狗查了一下耶~

  • 小愛真的可以試看看呢,
    酸甜度可以依自己口味再做調整: )

    我有買小小米桶的不失敗廚房,
    覺得這本食譜書很實用^^
    圖片看起來都好美味可口呢!!

    Elmer2012 於 2012/09/28 08:17 回覆

  • 瑰娜
  • 我看到刀子都會有種莫名的恐懼感。(就是很膽小~ >___<) 希望Elmer的傷可以早日痊癒,以後切菜要更小心喔!

    這道菜酸酸鹹鹹的,又有檸檬香,光是聞味道就會讓人胃口大開呀! :-D