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每當隔壁棟的鄰居太太在廚房準備晚餐時,總會聽到賣力又快速的"剁剁聲"

不知道為何,一旦聽到這種聲響,總讓我有種想與對方拼輸贏的衝動,

是說~我也是會分輕重的,萬一真要用菜刀一較高下,我肯定先把自己手指剁下來,

所以我改用賣力的打蛋聲來壯大自己的聲勢

OG說有部份同事沒吃到蛋糕,已經答應要請我再做..好樣的,開始給我接免費單了..

因此我今天真的很努力的使用我的打蛋器..之前已經分享過柳橙磅蛋糕的真面目了,

今晚我的重點是放在"地瓜雙桃吐司"身上...是的是的~就是上圖,

所以謂"雙桃"就是指核桃+櫻桃乾,不過圖片上這張切面只看得到櫻桃,

"星期天的烘焙時光"裡有南瓜吐司食譜,但我有現成蒸熟的地瓜,

所以自動改成地瓜吐司,為了想增加口感,才另外又揉入"雙桃"..

今晚出爐的吐司,麵包體濕潤有彈性,加上核桃的脆,以及櫻桃乾的酸甜,

是一款會讓人一片接一片吃的美味吐司唷

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 鬼嫁妻Tiffy
  • (大笑) 如果我們是鄰居~
    那你應該可以聽到我吵死人超大聲的摔麵糰聲音!!!!
    (我也是不認輸的那種, 隔壁炒菜超大聲, 我炒菜比不上你大聲是吧, 那我來做麵包摔麵糰! 總贏過你吧 XD)

    話說~ 怎麼辦~ 你的麵包照讓我手好癢~
    好想把土司上層那烤的金黃的頂層撕下來占為己有 >////<
    O_Q 好想吃好想吃呀...
  • 哈哈哈....如果我們兩個都是那位太太的鄰居,
    她肯定會崩潰的XXD
    今天的吐司我自己有稍微滿意到..你還等什麼??
    快點開始摔麵糰啊XXD

    Elmer2012 於 2012/09/18 00:26 回覆

  • 悄悄話
  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 謝謝食譜大公開!!! (就決定明天下午來練習!)
    那請問果乾是什麼時候加呀 XD 是打出筋膜後, 第一次發酵前就要加嗎?!
    (好像要這時候加才能均勻的散在麵糰中)

    那我明天下午動工後再來跟你報告成果 :D
  • 因為我是用麵包機的揉麵糰功能,所以我是在第一次揉完後取出,將果乾揉入,剛開始不好揉,但多揉幾分鐘,就沒問題囉: )
    你一定可以做得很好的啦,你自己回頭看看你自己的成果,
    手巧得跟什麼一樣ㄌㄟXXD

    Elmer2012 於 2012/09/18 01:15 回覆

  • 瑰娜
  • Elmer做的吐司色澤好美,看起來就像麵包店賣的產品,手藝超好的!!! (羨慕ing)
  • 謝謝瑰娜的讚賞^^.今天OG帶了一條吐司與同事分享,
    他說同事希望能訂購呢>///<

    Elmer2012 於 2012/09/18 17:52 回覆

  • 鬼嫁妻Tiffy
  • XDDDDDDDD 瞬間五指嚇縮變小叮噹

    .......(@#*#%%(TI*@*#@(%*%.......
  • 塔咪
  • 蛋糕吐司都贏了,聲勢也一定要拚贏的啊XD
  • 塔咪說得一點都沒錯...所以我有努力XXD

    Elmer2012 於 2012/09/19 08:13 回覆

  • Jannice
  • Elmer 可以開麵包店了。^^
    Elmer Bakery .
  • Elmer Bakery這名字我喜歡耶: )
    不過沒厲害到可以開麵包店啦>/////<

    Elmer2012 於 2012/09/19 22:50 回覆