泰式紅咖哩鮪魚炒麵  

今晚替OG準備了泰式紅咖哩,使用的醬料包就是上次去泰國帶回的藍象,

醬料包裡建議的肉類是鴨肉,可是上次我在泰國吃過一次紅咖哩,

總覺得滿嘴鴨味,所以我改用雞肉..小蕃茄忘了買,以現有的碗豆代替

照著步驟,很快就將香味滿溢的泰式紅咖哩端上桌了,

不過只要做辣味咖哩,總要再做一份適合lulu吃的食物,

上次校外教學日,我替lulu準備的午餐就是參考"MASAの樂樂便當"..

當時選了韓式泡菜&鮪魚炒麵,不過因為是小朋友吃,所以當時我把泡菜拿掉,

日式風味的炒麵深得lulu的心,當天回家.她不時的表達自己好喜歡午餐的炒麵,

昨天她曾問我是否可以再做一次炒麵給她吃?今晚剛好就來滿足她的口慾吧,

一樣不加泡菜,但多了紅蘿蔔和碗豆,用清酒,味霖,醬油調味,

讓簡單的一盤炒麵,增添蔬菜的營養和口感

今天在高島屋買了一包青海苔粉,因此舀了一小匙灑在炒麵上,

多了海苔香氣的日式炒麵,滋味真的很不錯呢

 

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • Kiki
  • 我喜歡那盆紅咖哩!
    泰式咖哩多了椰香, 口感更溫潤.
    倒是我頭一次聽說泰國菜用鴨肉耶 ~
    一般不是雞就是牛啊 ~"~
  • 對啊,雞牛蝦類的,但鴨肉真的很特別XXD

    Elmer2012 於 2012/08/24 23:02 回覆

  • chhubietupang
  • 我好喜歡吃泰國菜唷
    這紅咖哩 看起來就可以讓我吃三碗飯了~ :p
  • 泰國菜真的很優秀耶XD
    這紅咖哩真的超香的唷^^

    Elmer2012 於 2012/08/24 23:02 回覆

  • sophie
  • 泰式紅咖哩味道會不會比綠咖哩更辣呢?
    我只煮過綠咖哩
    紅咖哩沒煮過不過看起來好可口
    用鴨肉做的口味好特別喔~~^^
  • 其實不會太辣(我自己都吃中~大辣,問我好像不準吼...XXD)
    不過我還是偏愛綠咖哩多一些^^
    當時就是覺得鴨肉特別,所以才點的,紅咖哩香,但鴨肉味重-_-

    Elmer2012 於 2012/08/24 23:50 回覆

  • jazzyo
  • 你買了好多醬料包回家喔。。呵

    我沒時間去逛

  • 你去玩了什麼?好想看你的遊記呢: )
    我們那時去都很隨性的逛,剛好看到就買,
    不過也只有這個吸引我^^

    Elmer2012 於 2012/08/27 11:23 回覆

  • jazzyo
  • 剛開始有空寫遊記 。:)



  • 瑰娜
  • 好羨慕Lulu有泰國紅咖哩和日式炒麵可以吃!! Elmer真是巧手的好媽媽!!
  • lulu只能吃炒麵,因為咖哩有辣度XD...

    Elmer2012 於 2012/08/28 21:41 回覆