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蛋糕捲一直是我又愛又怕的點心...其實我私下試做兩三回,總是失敗的...

書上的美麗蛋糕捲,不知道自己哪時才能達這般水準(遠目)

今天再來挑戰一次,總算勉強可以見人了,食譜是參考"一定要學會的經典烘焙"

裡面介紹了戚風和蛋糕捲..今晚我選了檸檬起司蛋糕捲學習..

這是我第一次烤出讓自己滿意的蛋糕體哦,看了真的很開心,也充滿期待..

無奈內餡可能抹太多了,也或許是自己捲得技巧沒拿捏好,很多都被擠出來了><

不過與之前成品相比,今天的成果不算太糟,我才好意思PO出來

有了一次好的開始,接下來我應該會更常練習

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • 匿名的旅人
  • 看起來很棒啊!!!
    我要配冰奶茶!! ^++++^
  • 旅人你好大心哦,你要幾杯都給你XXD

    Elmer2012 於 2012/06/22 09:15 回覆

  • sophie
  • 好好吃的感覺
    拿來當飯後甜點也很棒
    (女生永遠多一個胃能裝甜點>//////<)
  • 對啊~我正餐吃不多,但偏偏覺得糕點類還可以塞得下,
    就像lulu,明明吃飽了,小肚子也鼓鼓的,
    但看到我的麵包蛋糕出爐,很堅持說自己還不飽XXD

    Elmer2012 於 2012/06/22 14:06 回覆

  • 瑰娜
  • 蛋糕捲很漂亮呀!對我來說料愈多愈好!:D我這幾天想做檸檬蛋糕!:)
  • 我也喜歡料多,下次再調整一下,看是否可以營造豐富感^^
    瑰娜,謝謝你欣賞我的蛋糕捲哦XD
    快點做份點心吧...你還欠我糯米球是吧??!!XXD

    Elmer2012 於 2012/06/22 16:07 回覆

  • Barbie99
  • 這蛋糕捲很漂亮
    看起來很美味呢 !
  • 謝謝Barbie^__^
    內餡微微的酸度搭上蛋糕體的甜,配合得剛剛好: )

    Elmer2012 於 2012/06/22 16:09 回覆

  • ywyummy
  • 現煮的咖啡搭配檸檬起司捲最對味囉 !!!
    讚讚讚
  • 謝謝^^

    Elmer2012 於 2012/06/22 19:02 回覆

  • 瑰娜
  • 紅豆椰絲糯米球...如果Elmer不介意的話,可能要再等一下喔。>___< (那個比較難做...要等我心情好精神佳時間多的時候。XDDDD)
  • 我當然不會介意的^^
    我很有耐心,不會求宅配哦^___^

    Elmer2012 於 2012/06/22 18:59 回覆

  • 匿名的旅人
  • 瑰娜我要吃!!!!! ((轉手指))
  • 瑰娜
  • 旅人: 過來過來 !!!! (招手) XDDDD
  • 桃小兔的夢想租界
  • 我也超愛蛋糕捲!你很棒喔!!繼續加油!
  • 桃小兔謝謝你的鼓勵,我一定會再加油的^___^

    Elmer2012 於 2012/06/22 19:00 回覆

  • 匿名的旅人
  • 瑰娜可以用宅配的嗎?!! ((被巴頭)) ((太得寸進尺了)) XDD
  • 瑰娜
  • Elmer & 旅人, 以下是個人銀行帳戶資料

    戶名:瑰娜
    帳號: XXX XXX XXXX XXX
    收到扣扣後,三天內立即宅配喔! ^___^

    說的跟真的一樣XDDDDDDDD。我現在在做檸檬蛋糕喔。希望會成功!!! :-D
  • 成功了嗎????我想吃囉XD

    Elmer2012 於 2012/06/22 20:20 回覆

  • 瑰娜
  • 嘻嘻,好開心有成功捏!!! :-D 我等一下會PO,讓妳的眼睛吃飽飽,哈!!! :-D
  • Ressol 安威拔
  • WOW 檸檬起司, 看起來很成功, 很好吃耶 :D
    搭杯熱紅茶, 就變下午茶的點心了 ^^
  • 謝謝~讓我更有信心了^__^

    Elmer2012 於 2012/06/24 18:54 回覆

  • 一甲子
  • 愛吃的都來報到了

    這個蛋糕捲 比外賣的還有賣相 太成功了 好想咬一口!
  • 一甲子~你們好賞臉哦,我感動到都快哭了(喜極而泣)

    Elmer2012 於 2012/06/24 18:55 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 好棒呀@@

    可以拿來當下午茶了拉

    我要吃一塊 ^0^

    下次可以挑戰芋泥捲 呵
  • 其實我有考慮過芋泥捲耶...
    好的,先列入清單^__^

    Elmer2012 於 2012/06/24 18:50 回覆

  • MIYA
  • 酸酸甜甜的蛋糕捲,當早餐或下午茶都好讚,蛋糕體真的很綿密。
  • 總覺得蛋糕卷不容易,希望自己越來越進步,
    不過這蛋糕體的確綿密好吃唷:)

    Elmer2012 於 2012/08/28 15:16 回覆