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今天OG先生回婆家探望公公,所以晚餐只有lulu與我,菜色可以弄得簡單一些..

翻開"食在自然",看到醬燒牛蒡雞...嗯~有肉有蔬菜,冰箱材料齊全,馬上就來做

這道料理很簡單,只需要牛蒡,雞胸肉,紅蘿蔔,醬油,味霖,海鹽..

因為lulu指定還要有蒟蒻和魚板,所以這兩樣是我額外加入的..

調味用量,書上沒特別註明,我自己是醬油3T,味霖1T,鹹甜度對我來說是剛好的..

雞胸肉我是先整塊用微量橄欖油將兩面煎半熟後,再切成一口大小,

與其他材料一起入原鍋,翻炒一下,加一杯水和適量的海鹽,蓋上鍋蓋,

中火悶煮20分鐘(因為替lulu洗澡,所以煮了30分鐘),再加入調味料,

續悶煮5~10分鐘後就完成囉...這道料理真的很容易上手吧

而且重點是...超級下飯的...晚上我和lulu一起解決掉這道菜呢

"食在自然"這本食譜書很不錯耶...有興趣的朋友可以參考哦

 

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留言列表 (5)

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  • 匿名的旅人
  • 有KITTY的臉!! ((指))
  • 是滴~~~有拉拉熊和KITTY讓她選,
    我自己比較喜歡拉拉熊啦><

    Elmer2012 於 2012/06/15 20:42 回覆

  • 匿名的旅人
  • 我也比較喜歡拉拉熊!
    你怎麼捨得吃掉拉拉熊((咬手帕))
  • ㄜ......誰叫牠要變魚板?(翻白眼)

    Elmer2012 於 2012/06/15 20:46 回覆

  • sophie
  • 現在的魚板怎麼都這麼卡哇依呀!
    你看,lulu媽不只是巧婦
    還是個把小孩養的頭好壯壯的好媽媽:〉
  • 拉拉熊的更可愛耶>///<臭lulu偏選沒有嘴巴的貓XXD
    好啦好啦~我們都是巧婦XD

    Elmer2012 於 2012/06/15 21:17 回覆

  • 一甲子
  • Hello Kitty 怎麼捨得吃下去啊~~~

    這菜真是簡單又美味 所謂的 30minute cooking.

    中間 還可以幫Lulu洗澡 太佩服妳了
  • 哈哈..因為我看剛好有20分鐘的等待空檔嘛XXD
    不過真的很下飯耶,加上可愛的球型蒟蒻: )

    Elmer2012 於 2012/06/16 10:24 回覆

  • 瑰娜
  • 又是一道健康的好料!:)
  • 是啊..而且很下飯哦^^
    瑰娜,你那邊買得到牛蒡嗎?
    或許你可以試看看耶: )

    Elmer2012 於 2012/06/17 13:46 回覆