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雖然最近我比較想吃蛋糕,但還是習慣會做些麵包放冷凍庫備用..

這次因為冰箱裡有原味優酪乳和奶油乳酪,便決定來做優格蜂蜜麵包

 

參考食譜:最新版手工麵包

材料:

山茶花,原味優酪乳(原食譜是優格),奶油乳酪(原食譜是用奶油),

鹽,蜂蜜,蛋,速發酵母粉

烘焙溫度/時間:

180度/40分鐘

 

麵包形狀我沒掌握好技巧,所以做得不美麗,不過切片就看不太出來了

加了蜂蜜的麵包還是最深得我心了雖然使用優酪乳,但麵包味道溫和又香...

第一次吃加了優酪乳的麵包,滋味和口感真的很棒,特地切了一塊送給鄰居朋友吃,

原本她正準備要吃野上麵包的,被我的麵包香氣吸引,變成我們互換來吃

晚上拿來當配餐麵包,沾著青醬也是好吃..

眼看一大個麵包只剩四片了,決定明天再來做一次

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 黛比媽咪
  • 這個版本的麵包我做過~~~半夜十二點完成...我一個就吃掉了XD......(羞)
    這本書的麵包都讓我很心動~
  • ....一個都吃掉了??!!!嗯~~算你厲害XXD
    我擔心自己嘴饞.趕緊處理往冷凍庫送去,哈哈
    我真的好喜歡這本書,平時沒事也要翻一下^^

    Elmer2012 於 2012/05/11 21:25 回覆

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