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薑絲炒小卷是小時候常吃到的一家常菜,鹹鹹甜甜的滋味,真是下飯..

但是不知道為什麼,結婚到生了孩子,我居然都沒煮過這道菜

今天在市場看到新鮮的小卷,特地買了一盤回來..

 

食譜來源:Carol老師的"醬燒薑絲小卷"

 

到外面吃飯時,曾經心血來潮的點過這道菜來吃,但常吃到過鹹的口味,吃完一直想喝水,

照著老師的食譜做,我自己覺得鹹度剛好,而且好下飯

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 黛比媽咪
  • 我好喜歡好喜歡小卷,尤其是醃漬的.....小時候都會要求媽媽買給我...這好好吃噢~~有個可以買到超新鮮好吃小卷的網站,lulu媽咪有空可以看看~
    http://tw.myblog.yahoo.com/squid-s/article?mid=785&prev=-1&next=87
  • 哇~這個網站感覺很不錯耶...我收藏起來了,
    謝謝黛比媽咪大方分享:)
    今天是lulu第一次吃小卷,一開始她不要,
    我說是透抽的小孩,她覺得可愛就吃一口,還好她很喜歡^^

    Elmer2012 於 2012/05/10 19:28 回覆

  • 桃小兔的夢想租界
  • 哇!! 看起來很下飯耶!! 妳們想必添了很多飯囉!!
  • 是的是的....現在父女倆一直在扒飯中XXD

    Elmer2012 於 2012/05/10 19:30 回覆

  • sophie
  • 這醬燒真香呀!十足下飯菜
    新鮮小卷可以去整隻去軟內殼(內臟)後
    下滾水川燙再用冰水冰鎮,切圏
    磨薑泥+烏醋
    這樣沾著吃也能吃到原味的鮮甜唷!^^


  • 原來還可以這樣料理,感覺很爽口的樣子耶..
    謝謝sophie..我先記下來了,
    過兩天再買來試看看:)

    Elmer2012 於 2012/05/10 23:36 回覆

  • sophie
  • 補充:大支一點的小卷或是透抽^^
  • 匿名的旅人
  • 看起來好好吃!!!
  • agneta(阿妮塔)
  • 媽啊 看起來好好吃啊!!>_<
    我喜歡吃海鮮~~~~~~
  • 我們家也愛海鮮哦,這道菜..冷或熱都好吃^^

    Elmer2012 於 2012/05/11 10:32 回覆