心血來潮想要做漢堡肉,記得上個月的某一天,做了一份失敗的漢堡肉後,就收手了,
但今天特別想吃,決定再來挑戰一次
材料:
牛&豬絞肉混合,洋蔥,蛋,Mozzarella(備用)
調味:
羅勒香蒜粉,牛排香草香料,義大利乳酪粉,鹽,黃檸檬皮屑
做法:
洋蔥切細碎,與其他材料+調味充份攪拌混合出黏性,放冰箱靜置一個小時,
分成自己喜歡的大小,放入油鍋內,兩面煎到微焦黃起鍋,
放入預熱250度烤箱,上面可放上喜歡的起司,烤約10分鐘即可
其實一開始我並沒有加黃檸檬啦,只是突然想到,如果加了黃檸檬皮屑,
或許可以讓這漢堡肉帶點清爽不膩口的感覺,於是一顆就這樣加下去了
這次漢堡有成功哦,吃下去還可以吃得到黃檸檬皮屑帶出的香氣,
整體感覺其實很搭配耶...只是弄太厚了,吃了有點小撐肚皮,哈哈
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