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心血來潮想要做漢堡肉,記得上個月的某一天,做了一份失敗的漢堡肉後,就收手了,

但今天特別想吃,決定再來挑戰一次

 

材料:

牛&豬絞肉混合,洋蔥,蛋,Mozzarella(備用)

調味:

羅勒香蒜粉,牛排香草香料,義大利乳酪粉,鹽,黃檸檬皮屑

做法:

洋蔥切細碎,與其他材料+調味充份攪拌混合出黏性,放冰箱靜置一個小時,

分成自己喜歡的大小,放入油鍋內,兩面煎到微焦黃起鍋,

放入預熱250度烤箱,上面可放上喜歡的起司,烤約10分鐘即可

 

其實一開始我並沒有加黃檸檬啦,只是突然想到,如果加了黃檸檬皮屑,

或許可以讓這漢堡肉帶點清爽不膩口的感覺,於是一顆就這樣加下去了

這次漢堡有成功哦,吃下去還可以吃得到黃檸檬皮屑帶出的香氣,

整體感覺其實很搭配耶...只是弄太厚了,吃了有點小撐肚皮,哈哈

 

 

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Echo
  • 我相信這份香氣
    一定獨一無二
  • Echo,獨一無二不敢說啦>///<
    但第一次吃了加入檸檬皮屑的漢堡肉,
    口味上真的蠻特別的^^

    Elmer2012 於 2012/05/03 22:35 回覆

  • 匿名的旅人
  • 老闆!!
    我要一份!! 謝謝!! XDD
  • 買一送一..拿去XD

    Elmer2012 於 2012/05/03 23:53 回覆

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