Elmer的分享小天地

懷孕六個月的朋友告訴我,她連續數日都有些許出血現象,

雖然胎動正常,但是她很擔心萬一需要安胎,就不能上班了,

為此我很心疼,護理工作的繁重,不是身在其中,真的無法理解體會...

人力吃緊的工作環境,她懷著孩子,一樣要幫病患翻身擦大便,

一樣要替臥床病患洗澡,忙碌之際,即使肚子越來越大,仍要加快腳步...

希望朋友的出血情況可以穩定下來,阿妹仔在媽媽肚子裡要乖乖唷

平時Lulu都是喝鮮奶,偶爾出外旅遊時,才會讓她換個巧克力口味,

但蘋果牛奶~她沒喝過市售的,因為我很堅持用新鮮蘋果+鮮奶

蘋果牛奶麵包就是因此而出現的構想,一上午我都在想要做什麼口味的麵包,

其實現在每次要做麵包,我都要想好久,食譜其實還有多款沒試過,

不過那幾樣沒試過的,通常就是不會合我家口味的,

腦筋突然閃過Lulu的蘋果牛奶,就想試看看加入麵糰後的味道如何

材料:

特級山茶花粉250g,新鮮蘋果牛奶170CC,上白糖20g,鹽之花4g,

奶油15g,星野酵母液25g

烘焙溫度/時間:180度/20分鐘

偽BAGEL型麵包,胖嘟嘟的出爐,真是好可愛呢

吃得出淡淡的蘋果牛奶香氣,~麵包香甜,內部柔軟又有彈性,

這次的嘗試有成功唷