IMG_6316  

IMG_6319IMG_6325  

平時早上除了固定替Lulu準備一杯鮮奶之外,我會再準備麵包或蛋糕類當她的早點,

但六日我們都外出遊玩,回到家已經好累了,更別說要再玩烘焙~

所以今早簡單弄了一顆水煮蛋打發~沒想到這小妞居然不滿意

趁著他去上學,趕緊動手做麵包,前兩天做的牛奶乳酪花型麵包,

我們三口都好喜歡~後來還做成起司火腿蛋三明治,真的超美味的~

今天決定再做一次,另一方面也是想再練習一次花型麵包..

麵糰配方稍微做的調整就是加了全麥粉...

 

分成兩份的乳酪麵糰,一份整形成4個花型麵包,另一份桿平,

在上面依序鋪上火腿片,切碎的新鮮蘿勒,刨成片狀的帕瑪森起司..

捲起來用刀切塊,放入磅蛋糕模型裡,發酵完成後再灑上滿滿的乳酪絲~

入烤箱以180度/25分鐘烘烤...就是一份極美味的特濃乳酪鹹香麵包囉..

這次的花型比第一次做的順手...外觀也有進步唷~而且烤出來的顏色剛好,

不會像第一次那樣過深...看得我好開心呢

 

 

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Linda
  • 哇!美極了!
    Elmer果然是巧手一枚,第二次就可以把花型麵包做得這麼漂亮~
    用新鮮蘿勒做麵包,一定很香,看起來真好吃!

    Lulu看來是有堅持的美食專家喔!
  • 我手真的不算巧,小時候的美術功能是靠我媽媽幫忙,
    家政和工藝課作品是靠班上男同學完成~~
    你看啦~~~~連男生都比我強>/////<
    不過這花型..有了第一次經驗,第二次的確順手多了^^
    新鮮的蘿勒香氣很棒唷: )

    Elmer2012 於 2013/03/25 21:08 回覆

  • Kiki
  • 越做越順手!
    花型很美呢! ^^

    羅勒火腿也很讚, 讓人很想抱著咬一口啊!
  • 蘿勒火腿的口味越吃越順口~
    只剩一小塊預備當Lulu指定早點XD

    Elmer2012 於 2013/03/26 07:55 回覆

  • 塔咪
  • 一早看到美美的花型麵包&鹹香汝乳酪麵包,
    整個心花怒放啦^^

    lulu & OG果然被Elmer"訓練"成"美食主義者啦:)
  • OG常嚷著要吃"真正的"的食物XD

    Elmer2012 於 2013/03/26 15:44 回覆

  • sophie
  • 看到花型麵包
    我的口水都留下來了
    難怪lulu會指定你的麵包款
    好幸福喔~~^^
  • 可能因為她有記憶以來都是吃媽媽做麵包蛋糕,
    所以沒辦法接受隨便一顆蛋打發她XXD

    Elmer2012 於 2013/04/05 17:53 回覆