最近很愛看食在有健康這個節目,了解很多平時不太清楚的食材上的小知識,
也能看詹姆仕用簡單的方法料理當集介紹的食材料理...
鮮蝦燉飯就是從節目上學來的: )
詹姆仕在示範這道料理,其實整個過程不繁瑣,只要有了蝦高湯,接下來就簡單多了,
飯的部份他是用已事先煮熟的白飯...
材料包括了:洋蔥,蕃茄,鮮蝦,磨菇,鮮奶油,cheese絲,九層塔
而我自己在做這道燉飯有稍做點變化...
材料:
生米,蝦高湯,洋蔥,蕃茄,杏鮑菇,蘆筍,鮮蝦,
鮮奶油,現刨帕瑪森起司,巴西里粉,白酒
自己做的燉飯真的比較累一點,光是熬高湯部份就很費時間,
燉飯裡都是蝦高湯的精華,加上Q彈的鮮蝦,連不喜歡蝦子的Lulu都說好好吃...
為了這鍋燉飯辛苦是值得的唷
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