年假尾聲,三口去東門市場閒逛,在攤位上看到我愛的櫛瓜,
說什麼都要買幾條回家,而且在市場買真的好便宜,有綠有黃,我都買了...
今晚就來份櫛瓜料理囉...
食譜參考:來下廚吧!我們周末不外食
材料:
雞胸肉,櫛瓜,甜椒,蒜末
醃肉料:
醬油,米酒,太白粉
醬料:
鹽,蠔油,麻油,砂糖,白胡椒
這道菜營養又下飯,我用了黃和綠櫛瓜,甜椒則因為冰箱就有一顆黃的,
所以直接取用,不然用紅甜椒,可以為料理增色,更為漂亮...
調味部份,因為怕太鹹,我刻意省略了鹽,整道料理嚐起來,鹹度剛好...
櫛瓜不管怎麼料理都好吃...沒試過的朋友如果有機會在市場看到,
真的可以買回來試著料理品嚐..不會失望的啦
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