今天的台北天氣真是超級好,但也真的好熱好熱~

上午一家三口騎著機車去寶藏巖走走,或許是為了月底的燈節做準備,

所以好幾處都圍起來,逛起來自然覺得受限,但心情還是很愉快~

隨處走隨處拍~雖然沒帶到單眼,但用手機記錄小地方,一樣覺得滿意...

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天氣如此炎熱,為母的居然忘了替Lulu準備好帽子,實在失職..

只好請OG讓出自己的帽子替這小妞遮陽囉~

看Lulu戴著把拔的帽子,真的是好可愛啊^^

下午又去東區閒逛~回到家也已經是五點多以後的事了,

因為昨晚看著收藏的食譜,有一款麵包讓我有種非試不可的衝動...

雖然回家已經乏了.還是要做麵包就對了

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食譜參考Cecillia"隱藏驚喜美味的Dutch Bread"

麵糰材料:

特級山茶花,上白糖,鹽之花,奶油,鮮奶,星野酵母液

外皮麵糊:

上新粉,特級山茶花,奶油,鹽之花,上白糖,星野酵母液,水

 

初看這麵包的外型就好喜歡,像極了菠蘿麵包,但外皮口感和香氣可是差遠囉~

當時因為手邊沒有上新粉,所以就先收藏起這食譜,

一收就忘了...上新粉也放櫃子一段時日了,昨晚點出來看,又勾起食慾來了...

這麵包極容易上手,外皮做法簡單~~我唯一出現的小問題應該就是水量的部份,

或許是因為麵粉跟Cecillia不同的關係,水量對我來說稍多了些,

一時沒多想就直接加下去,外皮麵糊比較水一些,因此當要抹上麵糰時,

麵糊也會流下來~不如Cecillia的乾淨,不過這外皮還是成功了...

我用的起司是紅巧達...因為冷了才切開麵包,所以起司已經凝固,

但外香脆,內餡也好香濃...這麵包真的超級好吃的哦

Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 匿名的旅人
  • 這幾張照片的構圖好棒!
    而且色調我好喜歡
    好有LOMO的FU!!
    居然是用手機拍的!!
    LULU馬麻你好強!!!!!
  • 哪有強啦~就有LOMO程式啊XXD

    Elmer2012 於 2013/02/18 01:42 回覆

  • 悄悄話
  • 鬼嫁妻Tiffy
  • 好有味道的照片!
    LULU好可愛呀 >////<
  • 謝謝Tiffy..要她乖乖坐著讓我們拍,
    還真不容易,越大,花樣也越來越多XXD

    Elmer2012 於 2013/02/18 11:29 回覆

  • 龜兔
  • 我的印象中農曆年附近都是很冷的天!怎麼最近看大家的格子都是寫天氣炎熱?@@
    我們這邊還是好冷~!每天都要開一下地板暖氣。明明台灣跟日本就這麼的近啊!
  • 今年的過年,南台灣天氣超級好,
    看朋友打卡都說好熱...
    台北天氣涼爽,我們這邊就算下雨,也只有下半天~
    但昨天是真的好熱,讓我們開始擔心夏天的來臨了><

    Elmer2012 於 2013/02/18 11:32 回覆

  • Linda
  • 這幾張相片拍得真有意境,尤其是第一張,我非常喜歡。
    麵包裡滿滿的巧達餡料,可以想像它濃郁的滋味,一定好吃!!
  • 謝謝Linda的喜歡: )

    這麵包真的很香濃,脆脆的外皮增添口感...可以把食譜收藏,
    等你想做再點出來參考哦^^

    Elmer2012 於 2013/02/19 07:51 回覆

  • 塔咪
  • 新年快樂啊!
    lulu越來越有清秀小佳人的氣質啦!
    巧達餡料的波羅面刀真讓人垂涎啊*Q*
  • 哇~好一陣子沒看你發文了,
    新年快樂啊^_____^
    謝謝塔咪對Lulu的讚美,
    慢慢脫離幼兒的感覺,還真是有些捨不得呢: )

    Elmer2012 於 2013/02/20 21:31 回覆

  • 瑰娜
  • Elmer妳的攝影技巧真好,在寶藏巖拍的一系列照片都好美。尤其以Lulu為主題的照片實在太有氣氛了!!! :-D
  • 瑰娜,謝謝你的讚賞~
    那是用LOMO程式的功勞呢:D
    不過寶藏巖那邊真的蠻適合拍照的^^

    Elmer2012 於 2013/02/22 08:10 回覆