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地瓜炊飯真是很臨時決定做的料理,早上懶懶的在沙發上看著電視,

轉到"食在有健康",正在介紹地瓜功用和料理....我們家很喜歡地瓜,

所以特意仔細的看....看著詹姆仕做的地瓜炊飯,美味又營養,

當下決定要煮來當晚餐主食...什麼材料都沒有,為了吃~還是拖著痠痛的身體去買菜..

材料:

白米兩杯,五穀米一杯,地瓜,鴻禧菇,秀珍菇,金針菇,火鍋肉片切絲,紅蘿蔔,薑

調味:

米酒,醬油,味霖,鹽

做法可以參考:http://tw.myblog.yahoo.com/organics101/article?mid=83

 

節目上是用紅皮地瓜,而且不用削皮,但今天只買到黃地瓜....

不過只要是地瓜~我們都愛吃...這地瓜炊飯又香又好吃,

而且有好多菇菇...這樣營養的飯,一定要試看看唷

 

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Elmer2012 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 龜兔
  • 我也常用一大堆菇類去燉飯。沒加過地瓜。
    看到你的照片就想起以前我爺爺奶奶都愛吃地瓜粥。(TT)懷念
  • 加了菇類口感很好呢: )
    小時候我媽媽也很常煮地瓜稀飯或黑糖地瓜甜湯...
    因為Lulu喜歡烤地瓜,所以我大多用來烤^^

    Elmer2012 於 2013/02/06 10:01 回覆

  • CR
  • 最喜歡炒過的菇菇炊飯,會多添一道香氣,就當做今晚的晚餐!
  • 炒過後的菇菇香氣特別濃郁: )

    Elmer2012 於 2013/02/06 15:59 回覆

  • Linda
  • 我喜歡各種菇,也喜歡地瓜,
    可是從來沒把他們配在一起,
    好,我也要來煮一鍋!
  • 兩者都喜歡~那這鍋嘟嘟好XD

    Elmer2012 於 2013/02/06 20:54 回覆

  • su su
  • 我也喜歡各種菇類
    加上地瓜和肉片
    這鍋飯既清爽又營養
    不用再準備其他的配菜
    也能吃上一大碗
    我一定要來試試^^
  • 很值得一試,營養美味又省事: )

    Elmer2012 於 2013/02/07 00:37 回覆

  • 瑰娜
  • 菇類與地瓜的結合好清爽、好健康! 看到Elmer的地瓜飯,讓我想起做地瓜稀飯配豆腐乳的願望! >___<
  • 這鍋炊飯真的很清爽^^
    瑰娜的願望讓我發現..在我們家,稀飯居然不常出現耶~
    但我好喜歡稀飯呢: )

    Elmer2012 於 2013/02/07 15:01 回覆

  • 花媽
  • 我們家也是地瓜控 ~

    只要是地瓜料理 都難逃誘惑

    炊飯 營養又好吃喔 ^^
  • 地瓜不管怎樣料理都好吃: )

    有時累累的,不想煮太多,這鍋炊飯非常合適,
    再煮鍋湯搭配就ok了: )

    Elmer2012 於 2013/02/07 15:03 回覆

  • Echo
  • 最簡單的幸福

    起而行
    為自己做一鍋地瓜炊飯

  • 養生美味,自己和家人都可以吃得健康滿意: )

    Elmer2012 於 2013/02/07 15:04 回覆

  • Kiki
  • 菇菇, 肉肉, 配上地瓜.
    既營養, 色澤又美!
    最重要的,它一定好好吃!

    我正在種菇菇, 等收成, 再來煮一鍋菇菇飯! ^^
  • 哇~Kiki現在在種菇菇啊~~
    等收成時一定要來一鍋哦^^

    Elmer2012 於 2013/02/07 15:05 回覆

  • latte

  • 好豐盛的好滋味~讓我想起日本料理的總是有那多種變化的好滋味~!
    我家大人最喜歡在白放上放上幾條番薯一起烹煮~
    當起鍋時那番薯也變得綿密可口,健康生活~~

    下回可以來試試不同配料!!! ^ ^
  • 蕃薯真是好吃...不論哪種烹調方式都香甜美味^^

    Elmer2012 於 2013/02/09 12:17 回覆

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