目前日期文章:201212 (13)

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在Lulu上幼稚園前,我根本不知道鏡餅是什麼...

Lulu唸的幼稚園,不是雙語,但因為有許多日本小朋友就讀的緣故,

因此多少會接觸到日本文化相關節慶,而每年12/28當天,

小朋友就會在老師帶領下做"鏡餅"...

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我真的太愛買東買西,冰箱裡躺著一包黑芝麻粉,我居然一度忘了它的存在

聞著黑芝麻粉的香氣,馬上想加入麵糰裡,來份黑芝麻麵包....

今天去北投市場閒晃時,買了新鮮現炒好的肉鬆,

搭配起來滋味想必不錯才是....

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全麥細粉和櫻桃乾已經購買多時,好久沒讓它們出來工作了,

昨天完成的"櫻桃果乾核桃麵包",吃來酸甜有口感,

跟蔓越莓乾相比,我更愛櫻桃乾酸中帶甜的口味...

雖然價格真的比較貴一些,但自家吃,總是不計成本的

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我喜歡肉桂的香氣....但至今還未做過肉桂卷...

原本今天想動手做個香甜肉桂卷,但想到朋友不愛肉桂味,

為了能與她一起分享好吃的麵包卷,決定改做杏仁奶油卷

食譜參考"63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋"

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有一陣子很迷磅蛋糕,三不五時就來做一份,

但戚風輕盈有彈性的口感更受我喜愛,

加上幼稚園聖誕節活動,我要帶自己做的戚風去會場,

有機會就來練習一下...昨晚利用蘋果蜂蜜做了一份美味的蜂蜜戚風..

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這幾天其實耳朵一直不能清靜,老是聽媽媽打電話來抱怨表弟跟小女友的不懂事,

要我幫忙出意見....這小子居然打算到外地唸書,打工賺錢,因為小女友說等來台灣比賽,

要找機會避開父母,偷偷去公證女方父母連她交男友都不知情,

卻一直私下計劃著怎麼樣才能綁住這小子...這小子為了要當個先生,居然說要打工..

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這幾天因為感冒不適.所有的家事和烘焙的興趣全都暫停,

好不容易今天起床,感覺明顯舒適多了,狂咳變成陣咳...

雖然還是會咳到快吐了,但我已經很滿足了

趁著現在還有精神,很想跟朋友分享前兩天去吃的一家店...

一家專賣眷村菜的"陸光小館",因為父親家族是外省人,

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上次做了椰子戚風,吃在口裡散發的香氣,讓我難以忘懷, 

昨天突發奇想,如果運用在麵包上,做個椰子口味的土司,應該也不錯哦~

越想越開心...就快快準備材料動工囉...

材料:

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我知道我知道~~這張三杯雞照片看來不算美味

剛掀蓋馬上照一張,因為兩張嘴已經迫不及待要挾來吃了

我只能說..阿基師您真的超級厲害的,讓我做出美味的三杯雞啊~~~~~~

今晚主菜"三杯雞",是我想做但遲遲未動手做的一道美味料理,

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從沒想過剛滿18歲的表弟,還年紀輕輕的,就提早遇到是否訂婚的問題...

因為常出國比賽的關係,認識了內地的女孩,女孩約一年前受了情傷,

後來跟表弟戀愛,一開始我們都不知道,直到他被出了難題,

這難題困擾著他,讓他比賽成績受了影響...終於他說出來了,

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話說7日搭高鐵南下...行程很趕,也未事先規劃,

但是~我們的民宿主人真的好熱心,利用空檔開車載我們去買了伴手禮..

連德堂餅家的現做手工煎餅,新裕珍的.....我忘了小點心的名字,

不過我都管它們叫"台灣少女的酥胸"(台版馬卡龍)

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我從南部回來了....說實在地,真的好累好累啊....短又匆忙的台南行,

真是累攤了我們一家三口,但是我卻也開心能有這趟的匆匆之旅,

讓我們有機會住在"Cafe IsShoNi"這家新開的民宿,

當時在時間的壓迫下,加上自己沒有訂民宿的經驗,整個就是頭大到快爆了,

這時看到了Tiffy的"初冬 台南 Cafe IsShoNi"推薦文,

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好像有一個禮拜沒發文分享自己的手做料理和烘培了呢...

其實料理一直都有在做,只是沒心思拍照發文...

烘焙呢~~上星期做了麵包後,就到昨晚才再動手做戚風

也不是偷懶不想做,而是麵包一次做太多了...需要OG父女檔替我消耗一下..

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