目前日期文章:201207 (8)

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這次在泰國,晚上先生孩子都入睡後,利用pps看了深夜食堂...

或許是因為在外面玩久了,看到裡面一道道日式料理,饞得很..

尤其看到老闆做的馬鈴薯燉肉,我暗自決定,回台灣後的第一次開伙的料理..

食譜來源參考Carol的"洋芋燉肉"..這次我選用牛肉片..

因為看到老闆用手剝著一塊塊的蒟蒻,因此我這學人精也買塊蒟蒻回家跟著剝

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休息了幾天,我終於有力氣整理照片,分享小小遊記,雖然是很簡便的介紹,

但我已經自動開啟"大嬸模式"...就讓我厚臉皮下去吧..........

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這是我們第一次到泰國玩,玩了12天...前五天,我們在普吉島充份享受當廢人的美好...

因為適逢泰國雨季,五天有四天都是陰天偶雨的天氣,雨下得快也去得快..

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我想先聲明:以下介紹的美食評論純粹只是我們家自己偏愛的口味..

就像有人喜歡吃重鹹,有人喜歡吃清淡,有人喜歡肥肉多,有人愛瘦肉..

我說普通的,對多數人來說不見得有同感...甚至覺得好吃到爆都有可能..

所以大家不要為難我的每字每句哦,我只是個老實的家庭主婦啊~~~

咳咳~那....我要開始囉....預備起~

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一個星期沒上菜沒做點心..剛開始覺得很享受,但後面幾天其實就開始手癢了

OG先生一個多月前就為了我們母女精心計劃花東小旅行,

因為他希望我們這一大一小的都市佬,可以利用假期,好好看山看海兼看田..

但我實在是不耐熱的類型,加上我們一家都是隨興派,人多的觀光景點不愛去,

太熱了就想等涼一點,只有美味小吃可以吸引我們,

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_MG_5915  

今晚因為OG先生要與同事聚餐,我和lulu來個母女倆的晚餐小約會,

帶她去一間以前戀愛時,常光顧的日式家庭料理店--川奈(天母三越後面)

點了她最愛的鯖魚定食..從沙拉吃到餐後甜點,每一道都深受她的喜愛,

而她對於自己可以參與到父母戀愛的過去,感到非常愉悅...

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_MG_5882  

這是我第一次做派皮,食譜來源參考"歡迎進入Grace西點紅茶時間"裡的草莓派: )

要製作這派皮,從前一晚就開始動工了,為了能做出跟Grace一樣成功的派皮,

我可是很小心翼翼的呢,當然~第一次做,我不敢期望能像她一樣成功,

只求不要搞砸就好囉幸好~結果讓我還算滿意,不知道是否因為桿太薄了,

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_MG_5856  

本來~晚餐我想做雞蛋牛肉捲的,但是早上我和OG先生都吃過蛋了,

因此只好臨時改成蔥爆牛肉了..以前也做過這道料理,但肉都柴柴的感覺..

這次按照"小小米桶的不失敗廚房"裡的步驟,簡單迅速的完成了這道美味的料理,

我覺得這牛肉真的很滑嫩耶...我一向很愛蔥和薑的香氣,真想自己獨自喀完一盤

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_MG_5824  

好像偷懶好多天的感覺..假日又熱又悶,根本沒動力開伙,也沒興致玩烘焙..

星期一,決心恢復我賢妻良母的身份,一早就去買食材回家,該切該醃的,一次完成..

"小小米桶的不失敗廚房"裡,韓式雞肉串燒一開始就很吸引我,

我很肯定這會是一道受歡迎的桌上料理..為了它,特地買了一盒韓國辣椒醬..

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